Velmi krásné pečivo na sváteční stůl nebo na každý den. Takové koláče "Rosochki" z jablek potěší dospělé i děti. Jsou nejen velmi krásné, ale také chutné a voňavé. Na stole vypadají neuvěřitelně slavnostně. Také tyto dorty Roseette lze připravit jako dárek pro vaše milované ženy k narozeninám nebo 8. března.
Výroba těchto domácích jablečných koláčů není vůbec složitá. Vše, co potřebujete, jsou jablka, listové těsto z obchodu a skořicový cukr.
Určitě potěšte své blízké takovým krásným a originálním domácím dortem s jablky a skořicí. Je to velmi jednoduché a chutné!
Ingredience:
- listové těsto bez droždí - 900 g
- velká červená jablka - 5 ks.
- cukr - 4 polévkové lžíce. l.
- mletá skořice - 2 lžičky l.
- máslo - na vymaštění forem
Sirup:
- voda - 600 ml
- cukr - 6 polévkových lžic. l.
Recept krok za krokem
1. Nejprve si připravíme jablka.
Velké jablko rozkrojte napůl. Z každé poloviny vystřihneme krabičku se semínky a ocásek. Půlky jablek nakrájejte na tenké plátky. K tomuto koláči se nejlépe hodí červená jablka. Celkem jsem potřeboval 5 velkých jablek.
2. Nalijte 200 ml vody do hrnce a nalijte 2 polévkové lžíce. l. Sahara. Zapálili jsme.
3. Když se sirup vaří, vložíme nakrájená jablka. Po uvaření sirupu s jablky povařte asi 1-2 minuty. Vše závisí na tloušťce jablek. Jakmile se jablka začnou ohýbat, vyndejte je ze sirupu na talíř. Dávejte pozor, abyste jablka nepřevařili. Takto připravíme všechna jablka. Když je sirup hotový, připravte další porci sirupu a jablka znovu povařte. Potřeboval jsem 3 porce sirupu.
4. Dortovou formu vymažte máslem.
5. Vezmeme plát koupeného listového těsta bez droždí a asi 2x vyválíme. Mám každý plát těsta 225g. Vyválené těsto nakrájíme na 4 dlouhé proužky. Šířka každého pruhu je přibližně 4-5 cm.
6. Bereme 4 polévkové lžíce. l. cukr a nalijte 2 lžičky. l. mletá skořice. Vše smícháme.
7. Vaření dortu.
Položím pruh těsta. Uprostřed naléváme asi 1 hodinu. l. připravený skořicový cukr. Na pruh těsta vyskládejte v přesahu připravené plátky jablek. Přibližně polovina jablka by měla ležet na proužku těsta a druhá polovina by měla vyčnívat.
8. Proužek těsta přeložíme napůl, přikryjeme jablka. Nahoru položte druhou řadu plátků jablek.
9. Vše srolujeme. Na závěr těsto dobře uzavřeme.
Takto připravíme všechny růže. Z 900 g těsta a 5 velkých jablek mi vyšlo 16 koláčů.
Do každé formičky vložíme připravenou růžičku. Pokud takové formy nejsou, dort lze jednoduše položit na plech a upéct tak.
10. Vše vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte přibližně 35-40 minut.
Růžový dort se ukázal jako velmi krásný a neobvyklý. Je to snadné na přípravu a chutné. Tyto růže jsou skvělé jako sladký dárek. Překvapí a potěší oslavence.
video recept
Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com