Ideální dort k čaji! TVAROHOVÝ KOLÁČ

Admin

click fraud protection

Tvarohový koláč
Tvarohový koláč
Tvarohový koláč

Tento domácí čajový koláč si podmaní všechny milovníky pečení tvarohu. Je úžasně lahodný, s úžasným citrusovým tónem a neuvěřitelně jemný, jen se rozpouští v ústech. Je velmi těžké zastavit se u jednoho kousku takového koláče. Tento jemný tvarohový koláč je ideální pro rozmazlování rodiny voňavým pečivem v den volna. A také nebude ostuda pohostit nečekané hosty takovým domácím koláčem k čaji.
Příprava tohoto tvarohového koláče není náročná a bude v silách každé hospodyňky. Úplná nepřítomnost mouky dává koláči zvláštní jemnost. V receptu je vhodnější použít kukuřičný škrob, ale můžete si vzít i bramborový škrob.
Určitě zkuste uvařit takový neuvěřitelně jemný, prostě dokonalý tvarohový koláč k čaji, vaše rodina bude nadšená!

Ingredience:

  • tvaroh - 1 kg
  • cukr - 200 g
  • vejce - 4 ks.
  • máslo - 120 g
  • kukuřičný škrob (bramborový) - 4 polévkové lžíce. l.
  • krupice - 80 g
  • citron - 1/2 ks.
  • vanilkový cukr - 10 g
  • prášek do pečiva na těsto - 10 g

Recept krok za krokem

1. Do mísy dáme 120 g měkkého másla a zasypeme 100 g cukru. Máslo a cukr šlehejte mixérem asi 2 minuty do bílé.

2. Odstraňte kůru z citronu jemným struhadlem. Musíte pouze odstranit žlutou část.

3. Do másla vyšlehaného s cukrem přidáme šťávu z půlky citronu. Vhoďte také citronovou kůru.
Znovu promíchejte do hladka.

4. Do velké mísy dáme 1 kg tvarohu, nasypeme do něj 100 g cukru a 10 g vanilkového cukru.
Čtyři vejce rozdělte na bílek a žloutek. Bílky vlijte do čisté suché mísy a žloutky ihned přidejte k tvarohu.
Tvaroh s cukrem a žloutky umelte ponorným mixérem do hladka.

5. Do připravené tvarohové hmoty přidáme našlehané máslo. Vše rozmixujeme mixérem.

6. V samostatné misce smíchejte suché ingredience. Nalijte 80 g krupice, 4 polévkové lžíce. škrob a 10 g prášku do pečiva. Vše smícháme.

7. Připravenou směs suchých ingrediencí vsypeme do tvarohové hmoty. Opět vše rozmixujeme mixérem.

8. Z bílků ušlehejte tuhý a nadýchaný sníh, asi 4–5 minut.

9. Do tvarohové hmoty se ve 2 sadách přidávají našlehané bílky, pokaždé jemně promícháme stěrkou, aby hmota zůstala vzdušná.

10. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme krupicí. Průměr mé formy je 25 cm.
Těsto vložíme do připravené formy a rozložíme do formy.

11. Vše vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte přibližně 50 minut.

12. Hotový tvarohový koláč vyjmeme z trouby a necháme zcela vychladnout, bude se pak snáze krájet na kousky. Dort se chladnutím srazí, to je normální.
Vychladlý koláč posypeme moučkovým cukrem. Dort nakrájejte na kousky a podávejte na stůl k čaji.

Cheesecake se ukázal jako velmi chutný a jemný. Líbí se všem, dospělým i dětem. Vřele doporučuji uvařit, jelikož je tak chutný, že se u jednoho kousku prostě nelze zastavit.

Tvarohový koláč
Tvarohový koláč

video recept

Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com

Nikdy nebudu kupovat: nápoje, které vás děsí svým vzhledem (je lepší si nepamatovat složení)
Nikdy nebudu kupovat: nápoje, které vás děsí svým vzhledem (je lepší si nepamatovat složení)

- Nepijte, stane se z vás dítě! - tyto lahve mrkají z police. - No, nebo se dostaneš na nemocničn...

Ve starém kulinářském zápisníku jsem našel recept na lahodné a velmi jednoduché jogurtové sušenky: všechno bylo předtím chutné
Ve starém kulinářském zápisníku jsem našel recept na lahodné a velmi jednoduché jogurtové sušenky: všechno bylo předtím chutné

Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. ...

Na internetu jsem našel recept na lahodné kefírové sušenky: minimum ingrediencí a potíže - velmi doporučuji
Na internetu jsem našel recept na lahodné kefírové sušenky: minimum ingrediencí a potíže - velmi doporučuji

Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. ...

Instagram story viewer