Dnes se podělím o recept na koláč bez gramu cukru a mouky. Voňavá banánová drobenka s plátky jablka vás mile překvapí svou chutí a zdravým složením. #fotolekce7
Složení: banán, jablko, slepičí vejce, ovesné vločky, med (volitelně), prášek do pečiva
Způsob vaření:
Ovesné vločky umelte na malé drobky pomocí mixéru nebo mlýnku na kávu.
Ovesné vločky nasypeme do mísy a smícháme s práškem do pečiva. Volitelně můžete přidat aromatické koření, jako je skořice, sušený pomeranč nebo citronová kůra.
Protože v tomto banánově jablečném koláči není žádný cukr, je vhodné vzít zralé banány a ještě lépe mírně přezrálé. Banány nalámejte na kousky a vložte do mísy mixéru. Moje banány nebyly moc zralé, přidala jsem trochu medu. Přidejte tam vejce a vyšlehejte mixérem do hladké hmoty.
Tekutou směs rozetřeme do sucha, vymícháme dohladka a necháme odstát.
Mezitím nakrájejte jablko na střední kostku.
Přidejte kostky jablek do těsta a jemně promíchejte.
Těsto nalijeme do zapékací misky (moje 23 cm) a zarovnáme.
Koláč pečeme, dokud není párátko suché (pokud párátko zapíchnuté uprostřed zůstane suché, koláč je hotový). Doba pečení je přibližně 30-35 minut na 180 stupňů.
Banánový dort nechte mírně vychladnout a ozdobte dle libosti: můžete posypat moučkovým cukrem, ozdobit plátky banánu, lístky máty nebo posypat medem. Dobrou chuť!