Játra v tomto salátu ukazují svou chuť zcela novým způsobem a v kombinaci se zeleninou a kořením vytváří chuťově neuvěřitelný pokrm. Vyzkoušejte, určitě se vám bude líbit.
Recept:
- Hovězí játra - 0,5 kg
- Mrkev - 2 ks.
- Cibule - 2 ks.
- Nakládaná okurka - 3 ks. (200 gr.)
- Zelený hrášek - 1 plechovka
- Sůl, pepř, kyselina citronová, majonéza - podle chuti.
ZPŮSOB VAŘENÍ
Játra vařím do vaření (jak já vařím játra, můžete vidět podrobněji ve videu níže)
Strouhaná mrkev
cibule nakrájená na čtvrtky
nejprve orestujte cibuli na malém množství rostlinného oleje, dokud nebude průhledná, poté přidejte mrkev a vše společně smažte několik minut, dokud nebude zelenina hotová
Játra nakrájená na proužky
nakrájené na nudličky nakládané nebo nakládané okurky (já mám nakládané)
sbíráme salát: do mísy dáme játra, okurky, mrkev s cibulí a přidáme zelený hrášek
osolíme podle chuti, ochutíme majonézou
Na podrobný recept se můžete podívat níže ve videu:
Doporučuji vidět tento játrový salát
a "kořeněnou" svačinku z jater