#menu #lunch #pp #post Přestože pokrm používá libovou majonézu, ukázalo se, že je velmi chutné. Šťavnaté, voňavé brambory a velmi jemné ryby.
Složení: plátky kapra, brambory, cibule, libová majonéza, domácí, česnek, sušená petržel, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej
Způsob vaření:
V předvečer rybu rozmrazím, osolím, opepřím a přidám rostlinný olej. Hrnek uzavřu potravinářskou fólií a dám do lednice, dokud nebude připraveno hlavní jídlo. Hodinu před pečením vmícháme majonézu, nasekaný česnek a petrželku. Oloupejte cibuli. Vyjměte rybu z lednice.
Nakrájejte cibuli na čtvrtinu kroužku a pošlete ji na ryby. Rozložte omáčku. Směs.
Zakryjte potravinářskou fólií a nechte alespoň 30 minut marinovat.
Během této doby oloupejte brambory. Před vařením podlijeme studenou vodou.
Připravte si pečicí rukáv a zapékací misku.
Po 30 minutách troubu zapněte. Brambory nakrájíme na tenké plátky. Trochu osolte, s ohledem na to, že nahoře budou nasolené ryby.
Vložte brambory do rukávu.
Nahoru položte rybu a cibuli. Snažíme se dát více cibule na dno a ryby nahoru.
Zavažte rukáv a jed v troubě po dobu 1 hodiny. Patnáct minut před připraveností nařízněte rukáv a pečte dozlatova.