Tento tvarohový koláč je ideální pro každodenní vaření. Jedná se o skvělý domácí dezert k čaji nebo kávě, stejně jako svačina pro děti. Tento tvarohový koláč je chutný a středně vlhký. Má opravdu hodně tvarohu a určitě osloví jak dospělé, tak děti.
Tohle je asi nejproblémovější recept na tvarohový koláč, který znám. Je velmi lehký a vždy funguje. Mám rád, když jsou v tvarohovém výpeku zrnka tvarohu, takže tvaroh nemelu. Pokud ale nemáte rádi kousky tvarohu při pečení nebo vaření pro vybíravé děti, pak doporučuji tvaroh protřít přes sítko nebo mixér.
Určitě vyzkoušejte tuto verzi jednoduchého a lahodného domácího koláče s tvarohem. Je to skvělá volba pro každodenní pečení na čaj.
Ingredience:
- tvaroh - 250 g
- mouka - 200 g
- cukr - 1 polévková lžíce.
- prášek do pečiva na těsto - 1 lžička. l.
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l.
- rozpuštěné máslo - 2 polévkové lžíce. l.
- vejce - 3 ks.
- rozinky - 50 g (volitelné)
Recept krok za krokem
1. Do misky rozbijte tři vejce. Začneme je šlehat a postupně přidáváme 1 hrnek cukru. Vejce a cukr šlehejte asi 2 minuty dotuha.
2. Chcete-li vyšlehat vejce s cukrem, přidejte 2 polévkové lžíce. l. rozpuštěné máslo a 2 polévkové lžíce. l. zakysaná smetana s jakýmkoli obsahem tuku. Vše trochu protřepeme.
3. Do této směsi přidáme 250 g tvarohu a promícháme. Můj tvaroh je jemnozrnný, takže jsem ho nemelila. Pokud je váš tvaroh hrubozrnný nebo nemáte rádi zrna tvarohu při pečení, musíte ho protřít sítem nebo rozdrtit na mlýnku.
4. Poté do tvarohové hmoty přidejte 200 g mouky a 1 lžičku. l. prášek na pečení. Vše rozmixujeme do hladka.
5. Na závěr, pokud chcete, přidejte 50 g rozinek a dobře promíchejte.
Rozinky omyjeme a na 10 minut namočíme do vroucí vody.
6. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Přebytečnou mouku vylijte. Průměr mé formy je 21 cm.
7. Hotové těsto přendáme do formy a stěrkou urovnáme vrch.
8. Vše vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů. Dort pečte asi 40-50 minut.
Cheesecake se ukázal jako velmi chutný a středně vlhký. Tento koláč je ideální k čaji jako domácí dezert.
video recept
Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com