Jak chutné! Od těchto cuket se prostě nedá odtrhnout! Ideální jako letní svačina! Ideální na vařené brambory, grilování, grilované ryby! Ano, i jen tak, bez pouhého potěšení!
Vaření:
Mladou cuketu nakrájíme na tenká kolečka (plátky). Nejlepší ze všeho je, že si s tím poradí speciální struhadlo, je těžké ho nakrájet tak tence nožem, ale můžete to zkusit)).
Cuketu osolte, dobře promíchejte rukama a nechte 15–20 minut. Poté cuketu omyjeme a necháme okapat v cedníku.
Mrkev nakrájíme na struhadle na korejskou mrkev, smícháme s cuketou, zalijeme medovým dresinkem. Je to dresink, který dává těmto cuketám veškerou chuť, takže ji vařte přísně podle receptu.
Na dresink smícháme sójovou omáčku, ocet 6%, koření na korejskou mrkev, česnek, protlačený lisem, tekutý med.
Přidáme také sezamová semínka osmažená na rostlinném oleji (smažíme na mírném ohni asi 30 minut). A také zeleň.
Promícháme a dáme na 2-3 hodiny do lednice. A můžete vyzkoušet lahodné jídlo!
POZNÁMKA: pokud chcete udělat pikantní cuketu, tak přidejte feferonku podle chuti.
Dobrou chuť!
Ingredience:
mladá cuketa - 1-2 kusy (celková váha cca 450g)
mrkev - 1 ks.
koření pro korejskou mrkev - 1 lžička
sůl - 1 lžička
česnek - 3 stroužky
sójová omáčka - 1 polévková lžíce
ocet 6% - 2 polévkové lžíce
med - 2 lžičky
rostlinný olej - 50 ml
sezam - 2 polévkové lžíce
zelení podle chuti
* pálivá (pálivá) paprika dle chuti – chcete-li pálivou cuketu
Přečtěte si také:
Pokud se vám líbil recept na korejskou cuketu, dejte like a odebírejte kanál. Děkuji za pozornost!