Tohle je jedno z mých oblíbených jídel🥣😋. Můj hlavní kuchař je moje máma👩👧 Bu meniň iň gowy görýän naharlarymyň biri😋🥣. Meniň master powarym- bu meniň ejem👩👧
Ingredience: cibule / 3 sogany, česnek / 3-4 sarymsaky, brambory / 2-3 kartošky, domácí rajče / 1-2 n. çemçe öý tamady, vařená voda / 3-4 stakan gaynadylan suw, sůl / islegiňize görä duz, čočka / Merjimek
Způsob vaření:
Cibuli nakrájíme na tenké půlkroužky. Česnek nakrájíme dle libosti a vše dáme na rozehřátou pánev s olejem, smažíme na středním plameni. Sogany jsou velké dávky. Sarymsagy islegiňizçe dograň we olary gyzyp duran yaga salyp gowruň.
Brambory nakrájíme na kostičky. Kartoşkany dörtburç şekilde dograyas.
Poté přidejte 1-2 polévkové lžíce. lžíci rajčat, trochu orestujte a zalijte 3-4 šálky vařené vody. Soňra üstüne 1-2 nahar çemçesi tomat goşup, gowruň we 3-4 stakan gaynadylan suw guyuň.
Po 4-5 minutách varu čočku propláchneme a vložíme do polévky. Vařte 20-30 minut, dokud nebude hotový. Soňra 4-5 minut gaynansoň, merjimegi ýuwup, çorba goşuň. 20-30 minut.
Do hotové čočkové polévky můžete přidat zakysanou smetanu nebo kefír. Dobrou chuť 🥣😋! Tayyn bolan merjimek çorbasyna smetana ýa-da gatyk guyup bilersiniz. Işdäňiz açyk bolsun😋🥣!