Velmi jednoduchý a cenově dostupný koláč s tvarohem, třešněmi a pískovými lupínky. Toto pečivo bude skvělým doplňkem k čaji nebo kávě. Dort je šťavnatý, křehký, voňavý a s lahodnou křupavostí navrchu. Kousku tohoto domácího dortu nikdo neodolá.
Příprava tvarohového koláče s drobenkou je velmi jednoduchá, zvládne ji i začínající kuchařka. Ano, vařit se dá po celý rok. Místo třešní můžete použít jakékoli čerstvé nebo zmrazené bobule, stejně jako sušené meruňky nebo rozinky.
Vezměte si tento lahodný a voňavý koláč k čaji, je to velmi jednoduchý recept!
Ingredience:
- mouka - 2 šálky
- máslo - 150 g
- cukr - 1/2 šálku
- prášek do pečiva na těsto - 1 lžička. l.
Plnicí:
- tvaroh - 400 g
- vejce - 2 ks.
- cukr - 2/3 šálku
- škrob - 2 polévkové lžíce. l.
- třešeň (nebo jiné bobule a ovoce)
Recept krok za krokem
1. Začneme přípravou těsta. 150 g oleje utřeme na hrubém struhadle. Místo másla lze v případě potřeby použít margarín.
2. Do másla přidejte cukr, mouku a prášek do pečiva. Všechny ingredience rozdrťte rukama na drobenku.
3. Dno pekáče vyložte pečicím papírem. Dvě třetiny připravené strouhanky přendáme do formy. Drobenku urovnáme a trochu udusáme lžící.
4. Vaření tvarohové náplně. Vezmeme 400 g tvarohu, přidáme 2 vejce a cukr. Vše smícháme.
5. K tvarohové hmotě přidejte 2 polévkové lžíce. l. škrob a vše rozmixujte do hladka.
6. Na těsto dejte připravenou tvarohovou náplň a rovnoměrně rozetřete.
Na tvaroh položte třešně nebo jakékoli jiné bobule nebo ovoce.
7. Navrch nalijte zbývající třetinu těsta a rozdělte na náplň.
8. Koláč vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečte 40-45 minut.
Upečený a již vychladlý koláč vyjmeme z formy a podáváme na stůl.
Koláč se ukázal neuvěřitelně lahodný. Navrchu křupavá sladká kůrka, pod kterou je křehká tvarohová vrstva s třešněmi. Zmizí z talíře tak rychle, jak se uvaří.
video recept
Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com