Toto je recept na velmi lahodný domácí koláč na každý den na vaflovač. Takové oplatky s jablky jsou jemné, s křupavou kůrkou a jemnou střídkou a voňavé kousky jablek skvěle doplní chuť s mírnou nakyslostí. Tyto vafle jsou ideální na snídani. Lze je připravit i jako dezert pro děti všech věkových kategorií.
Jablečné vafle jsou jednoduché na přípravu a dostanete jich poměrně hodně. Počet jablek v těstě lze upravit podle libosti a dát více či méně. A také, pokud nemáte vaflovač, můžete z tohoto těsta upéct palačinky přidáním trochu mouky.
Určitě dopřejte svým blízkým takové lahodné vafle k čaji s příchutí jablka.
Ingredience:
- mléko - 200 ml
- mouka - 200 g
- vejce - 2 ks.
- jablko - 1-2 ks.
- cukr - 50 g
- prášek do pečiva na těsto - 1 lžička. l.
Recept krok za krokem
1. Nejprve uhněteme těsto.
Do mísy rozklepneme 2 vejce a vsypeme 50 g cukru. Vše krátce šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří pěna.
2. Do vaječné směsi nalijeme 200 ml mléka libovolného obsahu tuku. Opět vše rozmixujte do hladka.
3. Do této směsi nasypeme asi 200 g mouky a 1 lžičku. prášek na pečení. Vše smícháme.
4. Jedno velké jablko, oloupané od jádra. Tři jablka na hrubém struhadle, přičemž kůra zůstane. Pokud se vám nepodaří jablko nastrouhat a přitom nechat slupku, oloupejte jablko nožem.
5. Do těsta přidejte nastrouhané jablko a lžící dobře promíchejte. Případně můžete přidat dvě jablka místo jednoho.
6. Vaflovač vyhřátý na provozní teplotu vymažte máslem nebo rostlinným olejem, já používám kokosový olej.
7. Naplňte buňky připraveným těstem. Buňky vaflovače lze zcela naplnit a vytvořit tak obdélníkové vafle. Ale tímto způsobem se vafle pečou dlouho.
8. Raději vyplním každou buňku asi 2 polévkovými lžícemi. l. test. Vzniknou tak malé vafle a pečou se o něco rychleji.
Z tohoto množství těsta mi vyšlo 14 malých vaflí.
Vafle s jablky se ukázaly velmi chutné a voňavé. Připravují se jednoduše a z nejběžnějších produktů.
Pokud není vaflovač, můžete z tohoto těsta smažit palačinky, ale přidejte trochu mouky.
video recept
Recept převzatý z mého kuchařského webu gotovimop.com