Mám kousek slaniny, a dnes chci, aby ji vařit v balíčku. Recept je velmi jednoduchý, a výsledkem je prostě vynikající! Záznam více, zde jsou ingredience:
- sádlo
- sůl
- česnek
- černý pepř prášek
- paprika
- bobkový list
- nějaké koření
Salo doporučujeme vzít s vrstvou masa - to dopadá chutnější. Rub tuku sůl a pepř. Vezměte sůl podle chuti, a nebojte se, pokud jste ji přidat trochu víc. Bacon - je to produkt, který bude absorbovat soli tolik, kolik potřebuje.
Nyní přidat do tuku 2-3 stroužky česneku (protáhnout tisku nebo jemně nasekaného) a distribuovat po celém kusu. Můžete přidat nějaké koření, které mě baví.
Vezměte nejběžnějších igelitový sáček, vrátit tuk, přidáme bobkový list a několik pepře. V případě, že dílo je velký, nakrájejte na 2 kusy a dát do různých balíčků.
Zabalit vázání a padají do hrnce se studenou vodou. Vařit slaninu po dobu 1,5 hodiny. Pak se na balíček, čeká na tuk zcela vychladnout a pak rozvázat a podáváme.
Bacon připraven být uchovávány v chladničce, zabalené do fólie. Dobrou chuť, moji milí přátelé!