Ty palačinky babičku sloužící k pečení. Potřená rozpuštěným máslem a posypeme cukrem, někdy podávané se zakysanou smetanou.
Složení:
1 litr mléka
2 šálky mouky, nebo o něco více
vajíčko
1 balíček sušeného droždí
0,5 hodiny. l. sůl
1,5. l. cukr
rostlinný olej
Příprava:
1. Zahřát asi 0,5 šálky mléka do teplého stavu.
Nalít suché droždí a zamícháme.
Odstranit do tepla, kvasinky rozpuštěné po dobu 10-15 minut.
2. Zahřejte zbytek mléka 36-38 stupňů. Ale ne přehřát!
3. Teplé mléko nalít pivo s kvasnicemi. Nalít zpět cukr a sůl.
3. Prosít mouku na jednom skle a dát do teplého mléka s droždím.
Přidejte mouku postupně.
Beat míchači těsta na nejnižší rychlosti, a to i nalít prosátou mouku.
Ty by měly dostat těsto konzistence připomínající malé vodní zakysané smetany, ne ve kterém lžíce stojí, a to, co teče.
4. Pohon míchat těsto vejce a trochu rozruch, že zcela zmizel v něm.
Položte těsto na teplém místě, aby to zvedlo.
5. Po 15-30 minutách, v závislosti na teplotě a kvality těsta stoupá může dvakrát zvýšit.
6. Přijít těsto nepotřebuje míchat, jinak to bude slábnout a celý efekt vzduchu je ztracen.
V této podobě testy a potřebu pečení palačinek.
7. Omaštění s rostlinným olejem a zahřejte na mírném ohni.
8. Vezměte těsto a nalít velkou naběračku na rozpálené pánvi.
9. Jakmile je první strana palačinky bude mírně matný a zřetelně zhoustne, že není mokrý a ne kapalina, a okraje se objeví červenat, je čas obrátit na svěží tlustou placku.
10. Vezměte velkou pohodlnou špachtle a jemně otočte.
Pokud se zatraceně přestávky, pak to nemusí být ještě propeksya. Propekshiysya palačinka nezlomí, protože to je docela silný a pružný.
I nadále vařit lívance, dokud dokončit test.
Připraveni dát hromadu palačinek. Pro každou palačinku, můžete si dát kousek másla, a bude na něm, aby tát a být absorbovány.
Chuť to na palačinky bude prostě úžasné!
Podle tohoto palačinky recept na výrobu silná, svěží, lahodný, jako babička v obci.
Palačinky s kvasnic získaný svěží a měkké. Jejich tloušťka může být řízena množství tekutiny, než tenčí těsto, tenčí jsou získány lívance.
Tyto ruské palačinky.
plackynadroždí - vyživující a nádherné jídlo. Rybářská síť, krajky, porézní, baculatá, neboť právě nevolejte!
takový placky - skutečnou chloubou paní.
Tyto úžasné palačinky nenechá nikoho lhostejným a jako všechno. Vždycky vyjít velmi měkký a vzdušný.
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!