Sdílím s vámi časově testovány recept si. Jako salát, prázdné, málem jsme nejedli.
Jede jako nejlepší omáčky na těstoviny, maso, zálivky na pizzu.
Složení:
2,5 kg rajčat
2 kg cuketa
1 kg červené papriky
1 šálek rostlinného oleje
200 gr. česnek
200 gr. cukr
100 ml 9% octa
2-2,5 umění. l. sůl
Příprava:
1. Cuketa omáčka potřebuje mladý. Starší squash nepůjde, protože jsou hustější.
Důležité! Nastavte hmotnost všech produktů již připravené a purifikované formě.
Řez cuketu na malé kostičky nebo roštu. Někdy jsem přeskočit je přes mlýnek na maso, pak je hmota vypadá spíš jako omáčka se stane.
2. Rajčata omyjte, rozpůlíme a nakrájíme mixéru nebo mlýnek na maso.
3. Česnek čisté a přeskočit prostřednictvím tisku.
4. Červené papriky vyčistit od semen, praní a řezání na tenké proužky jako první. Pak většina malých kostek, kotleta, co se stane.
5. V pánvi se silným dnem nalít rostlinný olej.
Borci cuketa, česnek a zalijeme vše omáčku z rajčat. Hmotnost solí, přidáme cukr a míchejte.
Dusíme vše po dobu 30 minut po varu.
6. Zalijeme rajčaty a squash hodně pepře a zalijeme octem.
7. Směs se přivede k varu, pak se vaří po dobu 20 minut. Koření - na vyžádání.
8. Roztok se převede do sterilní, plechovky a horkým válcem.
Chcete-li chladicí bank a zabalit deku nebo přikrývku.
Hodně štěstí se svými přípravky, lahodný zimní a dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!