Tento válec se taví v ústech. Obsahuje i tuk a maso a česnek - no, prostě neskutečné Yummy. Poté, co takový válec bez nakupování klobásu nechcete to! Proto zapište recept brzy!
Složení:
sádlo
kuřecí stehno
česnek
sůl
koření
Potřebujeme kus tuků o hmotnosti přibližně 1,5 kg. Jen chci říct, že kus by měl být poměrně tenký (byt), v případě, že jsou vrstvy masa - to vše dokonale. Mimochodem, když si koupíte tuk, můžete říci, že jste se na roli - a pak dát nejvhodnější kus.
Všimněte si kožešinu. To by mělo být tenké, pak válet dostat chutnější a jemnější.
Tím je zvolen vhodný kus slaniny. Důkladně čistí pokožku. Netřeba sádlo rub solí, pepřem nebo směsí papriky. Vložte česnek, řez do destiček (jedna hlava).
Vezmi jeden kuřecí stehno, uřízl maso a nakrájíme na malé kousky. Rozloženo na celý povrch tuku.
Nyní nejtěžší - otočit těsný roll. Mám jeden to je nemožné dělat, vždycky jsem jí pomohl manžela. Nejdůležitější věc není spěchu. Role musí být těsný, že v polovině nebyla prázdná.
Poté, co jsme vypnutý - pevně vázací nitě, takže nic kromě padl. Vložte roli v nejrozšířenějších plastovém sáčku (a s výhodou dva), vypuzení vzduchu z ní a vázání.
Balení se sádlem dát do hrnce vody a varu po dobu asi 1,5 hodiny při nízké teplotě.
Pak jsme se vytáhnout tuk a rozloží. Ale pokud chcete chutný dozlatova na vrcholu a pak válet se může rychle usmažit při vysoké teplotě na všech stranách.
Připraveno k válce, chladný, zábal do fólie a dát do lednice. Dobrou chuť, moji přátelé!
Viz také: Vaření tuk se kouří. Můj oblíbený recept
Pokud se vám líbil recept - prodej, a podobně. Nemusíte dělat to těžké, ale pro mě velmi důležité, protože trávím hodně času a energie na kanál, snažím se na vás. Děkuji!