Oh, nemohu vzdát tuto rybu, a sice z jiného slaným nebo nakládané ryby. Možná to je důvod, proč mám tolik různých „ryba“ recepty na kanálu. Dnes jsem se s vámi podělit o další. Budeme marinovat makrely v bance!
No, stačí se podívat na to, co se ukázalo, chutné ryby! Již ústa vodou! Obecně platí, že vzhled, co ingredience budeme potřebovat:
- makrela
- cibule
- černý pepř prášek
- sůl
- cukr
- ocet
- olej
- green volitelný
- bobkový list volitelný
Take 2 makrela. V případě, že ryba je malé, to je možné, aby se 3 kusy. Musíme střeva ryby, řezané ocasy, ploutve a hlavu. důkladně omýt studenou vodou a makrely nakrájíme na kousky.
Také snížit na 3-4 médium cibulové kroužky.
Připravte si marinádu. V misce smíchejte 1 šálek vařící vody, 3 lžíce soli 1 lžíce cukru. Přidejte rostlinného oleje a polovina šálek půl šálku octa 9%.
Teď dát do marinády čerstvě mletý černý pepř podle chuti. Přidám asi 1 čajovou lžičku. Dobře promíchejte marinádu, aby se rozpustil cukr a sůl (což je důvod, proč používáme teplou vodu). Počkejte, až se marináda zcela vychladnout.
A teď o sebe solení proces. Vezměte čistou sklenici nebo nějaké jiné vhodné nádoby a roznášecí vrstvu: ryby, cibuli, pak zase rybu a cibuli. Volitelně lze přidat bobkový list, petrželku a 3-4 pepře. Fill dostat marinádu.
Důležité: Marináda není obvykle pokrývat všechny ryby, takže budete muset dát na horní části každé útlaku. Necháme při pokojové teplotě po dobu asi 1 hodiny. Pak vyjměte marinádu v ledničce.
Po 4 hodinách se ryba je připraven. Během této doby ona byla naprosto marinované a mají čas prosolitsya, chuťové střídají jen funky, sladké a kyselé, ani trochu. Moje matka v právu říká, že takový vynikající uzené makrely ještě. Tak zkuste tento recept, jsem si jistý, že se vám bude líbit! Dobrou chuť, drahoušku!
Pokud se vám líbil recept - prodej, a podobně. Nemusíte dělat to těžké, ale pro mě velmi důležité, protože trávím hodně času a energie na kanál, snažím se na vás. Děkuji!