Tento kastrol jsem připravil včera k večeři, můj manžel a dcera se to líbilo. Jedli jsme to všechno najednou, v jednom sezení, šíleně vynikající! Dokonce i moje dcera, která nemá rád zelí, jedl pro obě tváře)) To naznačuje, že dobrý recept! Hořet!
Složení:
zelí
maso na nádivku
cibule
vajíčka
zakysaná smetana
sýr
sůl
pepř
rostlinný olej
rajče volitelný
KROK 1
500 g mletého masa, smíchat se solí a pepřem podle chuti. Nádivka může mít jakýkoliv, ale jsem stejně jako většina o tom hovězí kastrol nebo smíšené vepřové + hovězí maso. Přidat jemně nakrájenou cibuli (1 ks), a smažené dohromady po dobu 10 minut.
KROK 2
Pokud použijete rajče, pak jemně rozseká ji s nožem nebo brousit do kaše pomocí struhadlo. I jako kastrolu s rajčaty a bez ní. V letních měsících, kdy se sezona je vždy dát. Během zimy jsem se obejít bez něj.
KROK 3
500 g zelí jemně shinkuem.
KROK 4
Pekáče maže rostlinný olej, pomazánka polovina zelí, pak pražené mleté s cibulí, rajče a zelí vrstva znovu.
KROK 5
Příprava náplně pro rendlíky. Spojit do mísy 2 vejce, 3-4 lžíce zakysané smetany, sůl podle chuti, 2 lžíce vody, nasekané čerstvé bylinky. Výplň kastrol. Posypat strouhaný sýr (50 g)
KROK 6
Péct kastrol při 180 stupních po dobu 30-40 minut. Dobrou chuť, drahoušku!
Pokud se vám líbil recept na dušené - prodej, a podobně. Nemusíte dělat to těžké, ale pro mě velmi důležité, protože trávím hodně času a energie na kanál, snažím se na vás. Děkuji!