Každý rok v zimě dělám několik plechovek tohoto salátu boršč. To je velmi užitečné, když potřebujete rychle připravit večeři a nakrmit rodinu. Mám recept bez octa, pak mají svá tajemství, takže si přečtěte recept až do konce, takže nic chybět.
Ingredience pro plnění našich:
řepa
rajčata
cibule
feferonky
mrkev
česnek
paprika
sůl
cukr
rostlinný olej
Budeme potřebovat 3 kg rajčat. Odstraňte je z kůry a mletého masa nebo mixéru grind. Výsledný posun rajče protlak v pánvi a dát na talíř.
Přidání 2 šálku rostlinného oleje, 5 lžic soli a 1,5 šálku cukru. Jakmile se váha přijde do varu - podusíme asi 5 minut.
Pak se přidá 3 kg cukrové řepy, cibule 2 kg 2 kg 2 kg cukru a paprika. Řepa a mrkev rošt, a cibule a papriky nakrájíme na malé kostičky.
Dusíme 15 minut, pak dal zeleninu, které poskytují ostrost našeho tankování - 6 hlavy česneku a 3-4 lusky akutní (pálivé papriky).
Připravíme vše dohromady po dobu dalších 3-5 minut. Nebojte se v případě, že zelenina jsou nedovařené a lehce praskal - během ochlazování pod kožich, oni „dosah“.
Získá silný - tak to má být. Takže budete muset neustále míchat, takže nic se spálí. Vodní náplň Nedoporučuji - zelenina by se dusit ve vlastní šťávě.
Horká obvaz pro boršč rozšířené v sterilizovaných sklenic, srolovat a ochlazené, zabalené kabát nebo přikrývku.
Pak, když chcete vařit boršč s tímto obvazem, jednoduše vařit vývar, přidáme brambory a zelí. Jakmile jsou připraveni - put tankování. Vařte 3-5 minut a vše připraveno k podávané se zakysanou smetanou a bylinkami. Dobrou chuť, drahoušku!
Viz také: Naložit ve sklenicích na zimu s kroupy
Pokud se vám líbil plnicí recept - na prodej, jako jsou. Nemusíte dělat to těžké, ale pro mě velmi důležité, protože trávím hodně času a energie na kanál, snažím se na vás. Děkuji!