Sdílím svůj oblíbený recept nakládaných papriček. No, velmi chutné! vařím každý rok jen pro tento recept, jíme velmi rychle, bude nutné v tomto roce vyhrnout další plechovky.
Složení:
paprika
sůl
cukr
Koření (pepř černý pepř)
rostlinný olej
Ocet 9%
voda
Jak vidíte, je tu trochu ingrediencí. Nic v přebytku není proto, pepř dopadá velmi chutné.
Takže potřebujeme 2 kg papriky. Očistit je od stonků, odstraňte semínka a podélném řezu na několik částí. Obvykle každý pepř nakrájíme na 3-4 dílů v závislosti na jeho velikosti. Výsledkem je jakási pepře desky.
Nyní připravte marinádu. Nalévací pánev 1 litr vody, přidejte 2 lžíce soli, 1,5 šálky cukru, 1,5% ocet šálek 9, 1 šálek rostlinného oleje. Také dát pár hrášek černý pepř.
Jakmile se marináda se vaří - ležel to pepř, vařit po přesně varu 5 minut. Během vaření, pepř lepší míchat.
Po určitém čase okamžitě rozkládají pepřem zaschne sterilizované sklenice, a pak vyplní zbývající marinádu. Banky srolovat, zabalit starou kabát nebo deku a necháme vychladnout.
Pak vyjměte sklep nebo sklad v chladničce. Ujistěte se, že se snaží tento recept, to dopadá velmi chutné! Užijte si chuť k jídlu, má drahá!
Pokud se vám líbil recept - prodej, a podobně. Nemusíte dělat to těžké, ale pro mě velmi důležité, protože trávím hodně času a energie na kanál, snažím se na vás. Děkuji!