Neobvyklý, lahodné a krásné polotovar. Zkuste si to sami!
Složení:
3 kg pepř
3 kg lilek
3 hlavy česneku
3 pod feferonky
zelený paprsek (celer, petržel, kopr)
Pro marinádu:
2 šálky vody
1 šálek rajčatové šťávy
1 šálek octa 6%
1 hrnek cukru
1 šálek rostlinného oleje
1 lžíce sůl
1 h. l. hrách nové koření
5 ks. listy
Příprava:
1. Pepper Wash. Řez z horní a odstraňte semínka a blanšírujeme ve vroucí vodě po dobu 3-4 minut.
2. Lilek mytí a řez podél pásů o tloušťce 0,5 cm, soli a ponechá se 2 hodiny k odstranění hořkosti.
Pokud mladý lilek, pak řez s kůží může být.
3. Lilek překonat sůl a smažíme dozlatova. Smažený lilek okamžitě rozšířil na utěrku na nevstřebaný přebytečný olej při smažení.
3. Připravte směs pepře, česneku a bylinek.
Feferonky vyčistit od semen, oloupeme stroužky česneku a rozdrtit vše, co v mlýnku na maso.
Přidejte nasekané bylinky a rozruch.
4. Pásy lilek stěr výsledné směsi a válec je do válců.
5. Plnicí papričky dušené lilku valí.
6. Pepper dát v litru sterilizovat sklenice.
7. Připravte si marinádu a nalijte ho do sklenice.
8. Krycí nádoby s víky a sterilizovat 30 minut.
Na konci bank čas sbalit a po vychladnutí před uložením.
Hodně štěstí se svými přípravky, lahodný zimní a dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!