Snadný a cenově dostupný způsob, jak proměnit jablka do husté zácpě. Je to skvělé pro vyplnění dorty, koláče a jiné dezerty.
Dobře udržovaný ve skříni v kuchyni po dobu 2-3 let.
Brzy skončí letos v létě. Měsíců srpna a září - v době sklizně voňavých jablek.
Z nich vařit džem, džemy, kompoty uzavřen. Ale jediný způsob, jak přední formy specialitě a nejvíce je to nutné, podle mého názoru.
Tato sklizeň jam. Proč, to je hustý, hustý, jako marmeláda.
Je ideální pro čaj, ale nejlepší je jako náplň do pečiva.
Mimochodem, jam může být vařené v transparentním a zlaté, nebo držet na talíři až tmavě karamelovou nebo čokoládovou barvu.
Recept silný jablko jam
Složení:
3 kg jablek
1,5-2 kg cukru
Příprava:
1. Umýt jablka, kůru a řez na poloviny. Vyčistit semena osivo lusky.
2. Ve velkém hlubokém hrnci k varu 3-5 litrů vody.
3. Části nebo všechny najednou, v případě, že hrnec je velký, dát jablka připravena ve vroucí vodě.
Snížení tepla a Blanch jablka s pravidelným mícháním, dokud nezměkne.
4. Odstraňte s děrovanou lžící jablka do jiné mísy.
5. Kaše vařená a dušená jablka nebo tolkushkoy dřevěnou paličkou. Můžete použít mixér, ale nedoporučuji. Lepší, než je obvyklé dřevěné brambor myalka.
6. Zalijeme jablečné pyré a cukru mix. Množství cukru závisí na sladkosti jablek. Potřeba je větší pro kyselé cukru.
Míchejte jablečná dužina s cukrem a dát na mírném ohni.
7. Vaří uvíznutí asi hodinu, pravidelně míchání, takže se nemusíte spálit. O hodinu později začne houstnout a ztmavení. Zde si můžete nechat tak jak je, nebo přinést na požadovanou barvu a konzistenci.
Ale více než 2 hodiny vařit džem není nutné.
8. Ready-made jam rozložena do bank a zavřete víko. Pro mě, udržovaný a s konvenčními kopronové (plast) kryty ve skříni v kuchyni.
Hodně štěstí se svými přípravky, lahodný zimní a dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!