Tear dort s lahodnou náplní. Recept, osvědčený v průběhu let a vždy podaří napoprvé! Zatáčky dort šíleně delikátní, vonný vzduch - prostě Yum! Vyplňování prostě bezkonkurenční, a to rychle připravit, může být použit pro běžné koláče.
SLOŽENÍ
Na těsto:
Mléko -150 ml.
Droždí syrové -20gr. nebo suché 8g)
Máslo -100gr.
Vejce 3 ks.
Cukr -4st.l.
Sol -1 / 3ch.l.
-500-550gr mouka.
Na náplň:
Jablka -4 ks.
Máslo -20gr.
Skořice -1 / 2ch.l.
-80gr cukr.
-2 lžíce vody
Rozinky - 50-100gr.
Škrob -1,5st.l.
ZPŮSOB PŘÍPRAVY
Připravte houbu v misce zalijeme 150 ml. teplé mléko, dát 1 polévkovou lžíci cukru, 20 g surové nebo sušené kvasnice 8 g.
Přidejte 100 g prosáté mouky a míchejte do hladka, dejte na teplé místo pro výchovu po dobu 15-20 minut.
Zatímco těsto zvedá Kindle 100 g másla, se přidají 3 lžíce cukr trochu soli, promíchejte. Rozdělit 3 vejce a promíchejte. Právě vstoupil těsto, přidejte do směsi a míchejte vejce palačinka.
Přidání pomalu prosáté mouky 450 gramů. Mouka může nepatrně potřebovat více či méně v závislosti na velikosti vajec a mouky sám. Těsto by se měl poučit z měkké, elastické na ruce nelepí. Vyjměte těsto kynout na teplém místě po dobu 1 hodiny, jsem dát do trouby a nastavení teploty na 40-50 stupňů. Vzhledem k tomu, těsto se zvýší 2 až 3 násobku, děrované a dát ji dalších 30 minut.
Během této doby si připravte náplň. 4, jablko kůry, odstraňte v polovině a my rozseká kostky. Dobrý warm up pánvi dal 20 gramů másla, roztavit ji. Přidejte půl lžičky skořice a 80 g cukru. Zamícháme.
Dát jablka a zalijeme 2 lžíce voda, vše mix, přiveďte k varu a vaříme asi 2 minuty dodá více přidat půl lžíci bramborový škrob na mě.
Smíchejte Odstranit z tepla a přidejte 100 g předem namočené rozinky, promíchejte a nechte vychladnout. Náplň je připravena. Těsto se přiblížil podruhé dát na rozhraní tabulky je do 12 kusů, každý kus o hmotnosti asi 9 ° C. Vezměte jeden kolobochek ruce dělat dort, dát náplň a ukotvení.
Rýsovat, tuk rostlinným olejem. Dát kolobochki připraven v podobě květiny. Dáváme trochu kynout asi 15 minut, vzít syrové vejce a mastnoty dort.
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 stupních po dobu 30-35 minut, můžete zkontrolovat připravenost dřevěnou špejlí. Vyjme z formy, necháme vychladnout.
Přihlásit se k mé kanál vaření s Kalninju Natalia
Pokud jste stejně jako recept - Vložte třídy, sdílet na sociálních sítích nebo poslat komentář. Váš názor - tou nejlepší odměnou pro mě 😘 😘 😘
Podrobnosti a vaření detail můžete vidět v mé velmi krátkém videu níže.
Dobrou chuť!