Jen otepluje! Úžasné jídlo je velmi chutné a svěžím.
Složení:
1 kg mrkve
1 kg mladých cukety
1 kg lilek
0,5 kg bílé cibule
0,5 kg sladké papriky
0,5 kg rajčat
Vedoucí česneku
2 malý lusk pálivé papriky nebo chilli
3-4 stonek celer (200-300 g).
100 ml olivového oleje pro pečení
1 polévková lžíce. l. soli s beranem
Článek 1.5. l. cukr bez skluzavky
1 sáček bylinek (středomořské byliny)
1 h. l. mletá paprika
Příprava:
1. Mrkev Wash, oloupeme a nastrouháme.
2. Young squash umýt a nakrájíme na větší kostky. Pokud cukety jsou staré, které je třeba vyčistit z kůže, odstraňte jádra se semeny.
Plátek cukety ve starém pouze pevnou dužninou.
3. Lilek čistý není nutné. To je dost umýt a nakrájíme nahrubo.
4. Řez oloupané cibule na kostičky nebo tenké proužky. Lepší vzít bílou sladkou cibuli, ne příliš ostré.
5. Bulharská pepř promyty, a pak odstraňte semínka. Potom rozřeže na tenké proužky pepře.
6. Chop pálivé papriky nebo červené pálivé papriky, ty jsou naprosto bez semen.
7. Jasné stroužky česneku.
8. Rajčata nakrájíme na plátky. Neměly by být jemnější. Maximálně 6 dílů řez každé rajče.
9. Řapík nebo celer brousit jemné proužky.
10. Dal všechny připravené ingredience v hluboké pánvi. Osolíme a dochutíme cukrem a kořením. Nezapomeňte na paruky a olivovým olejem.
11. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
Put pánev se zeleninou v troubě po dobu 1 hodiny. Během této doby se zeleninou mírně změnit barvu a stávají se měkčí.
Zamíchat pokrm potřebný každých dvacet minut.
12. Sterilizované sklenice a víčka a po sklizni budou připraveny, rozetřete do připraveného kontejneru.
Utáhněte uzávěry a sklenice vzhůru nohama. Nemusíte zabalit.
Ochlazená dušené uloženy ve sklepě nebo chladničky.
Hodně štěstí se svými přípravky, lahodný zimní a dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!