Začíná období nejoblíbenějších v domácnosti - sběr hub. Obzvláštním potěšením nejen sbírat, ale lák na zimu. Nechal jsem si recept, který myslím, že jeho hrdost. Sůl je hračka, a chuť - především chvály.
Příprava:
Recept se vypočítá na kilogram hub. To může být houby, volnushki, holubinka, houby. Všechny kromě posledního, máchání a naplňte ji studenou vodou po dobu 6 hodin. Houby namočte není nutné, jednoduše umýt.
Sůl bude ze dřeva nebo keramiky. Celkově budeme potřebovat 100 g soli. Nalít první vrstvu na spodní straně, dát 5 listí rybíz, cherry list 3. Také položil kus křenem a koprem deštník. Výše uložit řad houby, každá vrstva proložené sůl.
Nalej také pepř a mleté česnek. Můžete hodit pár bobkového listu a pepře. Výše uvedené je ve stejné vrstvě listy rybízu a višní jak je uvedeno níže. Přikryjeme čistou utěrkou. Kladen na horní straně desky a třmenu. Můžete použít velký kámen nebo sklenici vody.
O několik dní později začnou houby up šťávu. Tkanina by měla pravidelně opláchněte. O měsíc později se houby jsou připraveni. Pak by měla být levá skladovat na chladném místě. Dobrou chuť!