Chutné občerstvení, ze kterých jsem naprosto milují! Vařím často, protože naše rodina je velmi podobný! Cukety se získávají šťavnaté, ostré trochu křupavé - nelze odolat :)) Dbejte na receptu!
Složení:
cukety mladí
česnek
sůl
cukr
Pepper / koření
rostlinný olej
ocet
zeleň
Jak můžete vidět, seznam produktů je velmi jednoduché.
Nejdůležitější věc - to je správné řezané cukety. Budete potřebovat 500 g. Je nutné je snížit velmi tenké plátky nebo pásky o tloušťce asi 1 až 2 mm. Nejjednodušší způsob, jak to udělat pomocí kráječ. Nůž bude velmi obtížné snížit tak tenká (dobře, pro mě osobně).
Dřeň pokropí rozdrcený česnek (4-6 stroužků), dobře promíchejte a nechte stát 10 minut.
V pánvi vařit marinádu. Mix 2 lžíce octa 9%, 4 lžíce rostlinného oleje, 1 lžičky soli a 1 lžičku cukru. Také, přidejte podle chuti černý pepř a další koření, které mě baví. Je možné dát, například, koriandr.
Marináda se zahřeje, ale ne varu. Hot marinádu nalijeme cuketa, dobře promíchejte a nechá zchladnout. Pak vyjměte noc v chladničce (nejméně 8 hodin).
Marinované cukety připraveni, posypeme byliny! Velmi chutné občerstvení získat. Včera jsme sloužili své hosty na grilování, všichni moc! Dobrou chuť, moji milí přátelé :))
Pokud se vám líbil recept - prodej, a podobně. Nemusíte dělat to těžké, ale pro mě velmi důležité, protože trávím hodně času a energie na kanál, snažím se na vás. Děkuji!