Podělit se o své kulinářské triky, které help me urychlit proces vaření brambor na bramborovou kaší. Vezměte na vědomí vhod!
Jsem hluboce přesvědčen, že doba pečení závisí na odrůdě. Muset vzít škrobové. A tam jsou odrůdy, které jsou přinejmenším čtyřicet až padesát minut vařit a brambory ještě není připravena. Nemyslím Letní Resident, stupně nevím. Ale trh je stále žádá, aby mi brambory, které se rychle rozpadají. To je polovina úspěchu :))
tajemství 1
Brambory na šťouchané vaří rychleji, pokud jsou brambory nakrájíme na několik kusů. Vše je jednoduché: čím menší množství brambor, tím rychleji to bude hotové, tak jsme rozdělit do několika částí.
tajný 2
Jakmile jsou brambory hromadí v pánvi, jednou dal na desku a výplně s vroucí vodou z varné konvice, ne studenou vodou. 3-5 minut pro jistotu zachránit. Voda rychle začne vařit a vařit brambory.
tajný 3
Voda není sůl to! V případě, že sůl jednou brambor bude odolnější a bude špatné vařené měkké. Osolíme, kdy bude mash přímo.
tajemství 4
Jakmile se voda začala vařit, pokrytí pánev s víkem a vařit brambory při vysoké teplotě, ale ne na maximum. Vzhledem k tomu varu načasován po dobu 15 minut.
tajemství 5
Po 15 minutách vaření na vysokou teplotu, krytá brambor zpravidla již provedeno. Někdy jsem vypnout sporák a dát větší brambory po dobu 2-3 minut „odejít“ jen v horké vodě. Dokonce i když v polovině někde trochu ne zcela správně vařit - nezáleží na tom. Během rmutování vše je dobře hněte.
Tajemství 6
Slyšel jsem to někde v televizi. Je nutné přidat 1 polévková lžíce másla při pečení. Údajně vytvořen horní ropy plenochka, za kterých jsou brambory vařené rychleji. Upřímně řečeno, já opravdu věří v to, protože varu zatímco filmu nebude, ale přesto se rozhodl psát vám.
V případě, že výrobek byl užitečný - k prodeji, a podobně. Nemusíte dělat to těžké, ale pro mě velmi důležité, protože trávím hodně času a energie na kanál, snažím se na vás. Děkuji!