Kvas pro mě - je to jen letní drink. Proto předtím, než jsem nevydával své kvasu recepty. Mám opravdu málo, ale dnes budu mluvit o nejoblíbenější. Je to recept kvas pořád ptát ji. No, já nejsem chamtivý, sdílím se všemi :))
Takže, co budete potřebovat:
Borodino chléb
rozinky
med
voda
cukr
droždí
Jeden bochník chleba Borodina řezané plátky a suší se v sušárně - potřebujeme sušenky. Pokud jsou ještě trochu Bree - nebojte se. Namísto Borodina, můžete použít jakýkoliv jiný žitný chléb.
Nyní vezmeme 1 šálek vlažné vody, dát 1 polévková lžíce medu, 1 čajová lžička sušeného droždí a míchejte do úplného rozpuštění Honey.
Trvat nějakou velkou nádobu, jako kbelík nebo pánev, dát sušenky, 1 hrnek cukru, 30 g rozinek, a naplňte vodou. Voda je třeba 5 litrů. Nechte půl hodiny.
Nalijeme vodu s medem a kvasnic směsí, přikryjeme gázou nebo hadříkem a odstraňte na teplém místě.
Po 1-2 dnech kvas připraven. Časový Přesný vaření je těžké říci, že vše závisí na teplotě, takže to musí být pravidelně vyzkoušet. Je-li chuť sladké - to znamená, že ještě není připraven. Pokud kyselá - ready, ale opět pojem „kyselá“ vůbec jejich vlastní, tak to zkusit.
No a ještě vařit filtr a můžete pít. Brew skladovat v ledničce.
Pokud se vám líbí recept Kvas - prodej, a podobně. Nemusíte dělat to těžké, ale pro mě velmi důležité, protože trávím hodně času a energie na kanál, snažím se na vás. Děkuji!