Nedávno jsem se otočil zajímavou kuchařku v mých rukou, který byl napsán v roce 1927. Je velmi zajímavé, že připravený v té době, to bylo v '92!
Zde je kniha, kterou jsem nazval „Kitchen na sporák a plynový vařič.“ To není originální, a dotisk. Ale obsah, styl prezentace a recepty jedna ku jedné, stejně jako v knize vydané v roce 1927.
Kniha obsahuje recepty nejen pro celou řadu pokrmů, ale také obecné tipy na vaření. Například autor vysvětluje, jak vařit ryby:
Upřímně řečeno, některé z jídel Nebyl jsem zajímavé pro mě a mou rodinu, nejsou relevantní. Ale myslím, že oni byli populární na počátku dvacátého století. Například ze zelených sazenic zelí. Nechápu, co přesně je míněno sazenice. Co je myšleno slovem „sazenicemi“? Pro mě to malé shluky rajčata nebo papriky v krabicích na balkoně :))) není ze stejného polévky vařit!
Také ne vždy od prvního čísla složek vymazat. Například v receptuře splňuje „sex láhev zakysanou smetanou“, nebo „cukr sklo“. V mém chápání, a láhev a sklenice a jiné nádoby se vyrábějí v různých velikostech a budete okamžitě pochopit, kolik budete potřebovat v gramech a ml.
Budu někdy publikovat receptů z této knihy. Mnohé z nich jsou velmi zajímavé, originální, a já jsem se s nimi setkal na internetu.
Vážení čtenáři! V Yandex. Zen změnil displeje algoritmus materiálů. Pokud nechcete vsadit nelíbí, bude můj článek ukáže. Takže prosím, dát „palec nahoru“. Nemusíte dělat to těžké, ale pro mě velmi důležité, protože trávím hodně času a energie na kanál, snažím se na vás. Děkuji!