Jsem si jist, že polévku jíst téměř každou rodinu, a pravděpodobně každá rodina má své vlastní recepty a tajemství vaření tento pokrm. Dnes jsem se s vámi podělit o své kulinářské triky a mluvit o jejich tajemství chutné polévky.
Tajemství na první - maso
Jsem hluboce přesvědčen, že lahodnou polévku lze získat pouze na bohatosti masový vývar (pokud je maso polévka). Nejlepší druh masa, které jí - na kosti. I obvykle používají hovězí maso, vepřové maso méně. Vařím masa po dlouhou dobu, i několik hodin.
Tajemství druhé - mrkev
Nejchutnější polévku jsou získány, pokud obsahují hodně mrkve. A mrkev vybrat šťavnaté, světlé barvy. Ujistěte se, že ji smažit s cibulí.
Tajemství třetiny - rajčata nebo rajský protlak
Pro cibule a mrkve (smažené) vždycky přidat nasekané zralý rajče. Není-li po ruce, pak dal rajčatový protlak / rajče omáčka.
Tajemství čtvrté - zelí
Starý mladý zelí se zelenými listy mají tendenci používat více salátů, a ne pro polévky. Ale ty odrůdy, které jsou uloženy celou zimu - ideální pro polévku. I snížit zelí jemně, vařit na dlouhou dobu, takže se dokonce strávit.
Tajemství pětinu - brambory
Vždy přidejte brambory v polévce. Chutná nejlépe podle mého názoru se získá hrudky brambory odrůdy.
Tajemství šestý - trápení
Delicious polévka nebude tolerovat spěch. Získávají chutnější, pokud je jejich dlouhá dusíme na mírném ohni.
Zde jsou mé tajemství. Podotýkám, že neexistují žádné správné nebo špatné recept varu. Jsou velmi mnoho a všichni jsou v pořádku. Jen jsem mu řekl, jak jsem se vařit.
Je zajímavé vědět, a jaké jsou vaše tajemství? Řekněte nám, jak si uvařit polévku.