Zdravím! Říkám vám, jak vařit těsto na univerzálním majonézy. Její výhodou je, že se nedostane stale po dlouhou dobu, a to může být použit pro téměř všechno. Ačkoli pro koláče, ačkoli pro buchty, koláče, pizza, přestože na cokoliv.
Přísady pro těsto:
Majonéza - 150 c
kvasinky (suché) - 25 g
mouky - 4 šálky
voda - 1 šálek
cukr - 3 čajové lžičky
sůl - 0,5 lžička
Chováme droždí ve vlažné vodě. Okamžitě přidejte majonéza, sůl a cukr. Míchejte dokud není homogenní. Nechte po dobu několika minut až do úplného rozpuštění soli a cukru.
Nyní přidáme mouku a uhněteme těsto. Měl by mít měkká, pružná. Rukama by se nelepí. Ale pokud se náhle všechno lepkavé, přidejte trochu mouky.
Těsto přikryjeme utěrkou a dejte na teplé místo asi půl hodiny, nechte kynout. Během této doby, těsto musí 2krát obmyat. Po uplynutí této doby jste připraveni péct. Dobrou chuť, moji milí čtenáři!
Čtěte také: Těsto na knedlíky do vařící vody. oblíbený recept