Mohu vám nabídnout úžasnou sklizeň rajče. Tyto rajčata jsou získávány tak chutné, že je nemožné, aby odtrhnout.
Marináda velmi voňavé a příjemné jen pít jako osvěžující nálevu... mmm!!!
Ingredience pro dvě banky 2L:
- 1-1,2 kg rajčat (malé)
- 6 stroužků česneku
- 2 cibule
- několik snítek kopru a petrželkou
- polovina Pod feferonky
- 2. l. rafinovaný rostlinný olej
Marináda 1 litr vody:
- 1 polévková lžíce. l. hrubá sůl
- 3 lžíce. l. cukr
- 50 ml 9% octa a
- 1 h. l. černý pepř
- 1 h. l. nové koření hrách
- 4 bobkové listy
Příprava:
1. kopr a petržel mytí a chvění. Pak brousit lepší spíše velké kusy nůžkami.
2. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
3. Banky jsou vyčištěny a sterilizovány. Doporučuje se suchými plechovek po sterilizaci ručníkem otočení vzhůru nohama.
4. Feferonky vyčistit semen a nakrájíme na plátky.
5. Podíl na dno čisté, suché plechovky česnekem a feferonkami.
6. Rostlinný olej zapálí, vychladnout a zalijeme bank - 1 polévková lžíce.
7. Rajčata vybrat malé a Kripen'ka. V ideálním případě, hnědé, téměř zrát.
8. Kyprý rajčata promyje a naplní do plechovek plechovek. V případě velkých rajčat, ale hustý, že lze snížit o polovinu.
9. Cibule, oloupeme a nakrájíme na velké půlkruhu. Distribuovat cibuli mezi rajčata.
10. Připravte si marinádu: voda přinesla do varu, přidat sůl, cukr, černý pepř a sladkou papriku, bobkový list. Zalijeme octem.
Pro přidání marinády varu po dobu 3-4 minut a odstranit z tepla.
11. Nalít horké, ale ne vařící marinádou rajčata v plechovkách.
12. Nyní rajčata je třeba sterilizovat. To by mělo být provedeno jako vhodnější - ve vodní nádrži nebo v troubě.
Sterilizovat plechovky rajčata jsou již tradičně v nádrži za 12-15 minut po varu vody.
13. Plechovky s rajčaty okamžitě odstraněn a šroubovým uzávěrem. Pak zase a zabalit teplé deky. Odejít, dokud pohodě.
All obrobku kolem sterilizace musí být řádně vychladnout, například po balicí dát do lednice na jeden den.
Po těchto postupů, sklenice jsou skvělé po celou zimu v bytě, kuchyňský stůl nebo skříň.
Ale ty rajčata nebudete čekat, a zimní - protože jsou nereálné chutné a jedli v jediném okamžiku. Oni otevřel lahvičku a jedli... Nemusíte ani nevšimnete, jak poletí.
Velmi dobrý sochory.
Každý rok dělám pro 25-35 litrů nebo poltoralitrovyh sklenic. Málokdy předtím na jaře zůstává pár plechovek.
Stále často rozdat s přáteli a příbuznými, oni byli také nadšeni - Říká se, že nejlepší kapotáž!
Zkuste si to sami!
Hodně štěstí se svými přípravky!
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!