Všichni víme A. S. Puškin za velkého ruského básníka. Ale jen málo lidí ví o kulinářské preference klasika. Takže to, co žere básníka? Jaké byly nejoblíbenější jídla? To vše vám řeknu, právě teď!
Mezi nejoblíbenější jídla
Alexander Puškin nebyl velký foodie a nebyl vybíravý o jídle. Často skvělého jídla dával přednost jednoduché - polévka, koláče, obilné, brambory. Básníkova oblíbené jídlo bylo vodní dýmka s okurkou. Mu vařené chůvu - Arina.
Pro přípravu Cagli Nanny použité kuřecí vývar, okurku nálevu, okurky, kuřecí maso, zelenina, uzená slanina, špenát. Kalju podávaný s krutony.
Calla - nejen básníkova oblíbené jídlo. Classic rovněž líbilo
řepy polévka s jesetera, pečených brambor, zelí, pohanka. Brambory pro Pushkina peče v ruském pece popela.
Puškin je také velmi rád palačinky, zejména růžové, které byly zapečené řepy. Mimochodem, ty palačinky recept na mém kanálu, takže jít podívat zde zde.
Jak jsem již zmínil, Puškin nebyl gurmán, ale bylo to treat, který si nemohl dovolit odmítnout. Básník rád sýr. Nicméně, na rozdíl od Puškina, ve svém domě nikdo nebyl ochoten zkusit tento sýr víc. A jakmile se jeho sestra Arina, zatímco básník nebyl doma, hodil sýr, protože je „tak velmi špatné třísla.“
Když byl Puškin ženatý, najal kuchaře. Zde je to, co říká družičkou Anna Smirnova, který měl šanci na večeři v domě Puškin:
“... já stále miluje večeřet u Puškina. Sloužily zelenou polévku s natvrdo uvařená vejce, nasekané velké placičky se špenátem nebo šťovíku a bílé dezert džem angrešt "
sladký
Jako dezert, básník miloval nejen konzervy, ale i dort pudink a varenets (analog kyselého mléka dnes, jen tlustší). Varenets v těchto dnech, podávané s cukrem na čaj a pečivo.
Mimochodem, sladké pečivo Puškin líbilo jablečný koláč a další strassburgsky se švestkami či broskve. V restauraci se sladkou Alexander často objednal studenou malinovou polévku.
Nápoje a alkohol
Puškin miloval čaj, ledovou kávu, brusinkový džus, brusinkový vody. Když to bylo v noci a inspirací mu vzal pero a napsal mi vždycky požádal, aby mu limonádu. Mimochodem, předtím, než jdete na souboj, Puškinovo zastavil u cukrárny a pil limonádu tam.
Co se týče alkoholu, Puškinově neměl zneužívat je, ale mohl pít. V 19. století byl populární zhzhenka, pili víno a šampaňské mezi ruské šlechty. To zhzhenku podle jeho současníků, Puškin líbil nejvíce.
Jaká jídla mi radil Puškinově přátele
Jak víme, Puškin měl spoustu přátel, s nimiž odpovídal. Někdy se rozhovor stočil na téma potravin a Puškina doporučili známým k návštěvě určitých míst v Petrohradě, ale také doporučuje ochutnat jídla: těstoviny s parmazánem (v 19. století v Rusku, a těstovinami a parmazánem pouze se začaly objevovat, a tak jsme byli dobré jídlo), Karbanátky Pozharsky Ztracená vejce.
Všechny tyto pokrmy jsou básník sám rád restauraci na objednávku ve francouzštině.
Ovoce a bobule
Pushkin rádo nakládané jablka, brusinky s cukrem, brusinky. Také ovoce básník líbilo broskve. Poté, co Alexander v jednom sezení jedl 20 broskve, velmi překvapen, než ostatní.
Ale před svou smrtí, Puškin byl zraněn během duelu, hodně chtěl nasáklé moruška. To je to, co doktor připomněl I.Spassky:
“... Krátce před svou smrtí chtěl morušky. Narychlo poslal pro tento bobule. On ji i několikrát opakovat netrpělivě očekává:
- morušky, moruška.
A konečně přinesl morušky.
- Výzva moje žena, - řekl Puškin, - nechte mě živí.
Jedl 2 - 3 plody, polkl několik lžic šťávy moruška řečeno - dosti, a poslal svou ženu... "
Několik minut poté, co Puškin byl pryč.
Doufám, že tento článek byl poučný pro vás a našeho milovaného básníka otevřené na druhé straně. Děkuji vám za pozornost!
Viz také: Co jí Vladimir Putin? Oblíbená jídla President