Jak - to kdysi přítelkyně cestování mi přinesl dar krásný suvenýr. Jednalo se o jam horké pepřovou Espeleta. Zpočátku jsem jednal s ním docela skeptický, ale když jsem to zkoušel... Kdo by si myslel, že je to takový báječný! Byl jsem potěšen s neuvěřitelné dobroty, které skončily na další den. Nicméně se mi podařilo najít recept na této nádherné polotovaru, a rozhodl jsem se o ni podělit s vámi. Začněme!
Příprava:
3 červené papriky se praním zornyshek, uříznout ocas a budeme nám střih pohodlný způsob: můžete na kostičky nakrájené, julienned plechovku, v krátkosti, jak vaše srdce touží. Stejné množství času na této červené pálivé papriky jsou také zpracovávány a sníží libovolně. Potom, 2 druhy pepře se smíchají v mixéru tak, aby jim malé kousky, tj hmotnost by neměla být jednotná.
Next, 150 g hnědého cukru, smícháme s 25 ml citrónové šťávy a 3 lžíce vody, dát na oheň a počkejte, dokud veškeré roztokem cukru. Poté přidejte rostlinné hmoty k sirupu a přivést k varu, odstranění pěny pravidelně. Když další zaseknutí začne varu, pak snížit tepelné a vařit po dobu asi 1 hodina, 45 - 50 minut. Shoot, vlije se do sterilizovaných sklenic, kroutit a odstranění nánosů. Vynikající pro pokrmy z drůbeže, masa a domácí pizza.
Pokud se vám líbil recepty - dát Laik, podíl na sociální sítě a přihlásit k odběru kanálu!