V létě jsem se vždy snaží, aby zásobili dostatečným množstvím chutné chladné období. Chci se podělit o velmi jednoduchý, ale památné recept kompot. Tento lahodný nápoj musí stále hledat!
Příprava:
Jak už název napovídá, hlavní složkou bude angrešt. Jeho vzít 350 gramů - je obsah několika půllitrových plechovek. Bobule je třeba umýt a vyřešit. Vezměte čistou třílitrového jar a usnout na angreštu. Přidejte některé máty poboček a 2 velké plátky vápna. Rovněž vhodné citron, a v extrémním případě kyseliny citrónové.
Dále výplň sklenice až po okraj s vařící vodou, pak přikryjeme poklicí a dát v pohodě. To si vyžádá asi 20 minut. Jsme vypustit vodu do pánve a přivést k varu infuze. Banka přidat šálek cukru. Když začala voda do varu, nalít ji znovu do horní části nádoby. Nyní stačí vyhrnout kryt. Připravený kompot zabalit deku a nechat na pár dní. O několik měsíců později nápoj bude zahřívat srdce vzpomínek a světlé chuť.