Od dětství se mi nelíbí karmínové semen, takže se dohodly na většině hořkou pilulku, ale nebude dát džem. Nicméně, toto jam bude milovat i ty náročné. My urychlit vařit lahodný, šetří to i v drsném zimním chladem!
Příprava:
Kilo malin a můj šlehač mixéru do hladka. Přeskočte hmotu přes síto oddělit kosti z masa plodů. Ve výsledném šťávy doplňku 20g „Zhelfiksa“ Před touto promícháme s 2 lžícemi cukru. Vše, co to bude potřebovat kilogram.
Nesmí být zaměňována s želatinou! Mnoho lidí si myslí, že „Zhelfiks“ a želatina - jsou jedno a totéž, ale není tomu tak. Ve skutečnosti, „Zhelfiks“ - speciální doplněk, přírodní gelující činidlo, ve kterém je kompozice obvykle přítomny pektin a kyselina citrónová. Někdy obsahuje i další složky s vlastnostmi podobnými pektinu. Více dobře, že cukr chytá. Prodává se v běžných obchodech s potravinami.
Dále vaříme, dokud až se začne vařit - off. Ale to není vše: nalít zbývající cukr a důkladně promíchejte na homogenní hmota byla. Opět vařit 3 - 5 minut, odstraní Vytvořená pěna, potom se vypne. Hotovo! Nalijte do malých sklenic a srolovat, nezapomeňte, že nejprve je třeba ke sterilizaci. Sklizeň v nejchladnější místa na zimu. Nechápejte špatně, a jíst jen chutné a zdravé!
Pokud se vám líbil recepty - dát Laik, podíl na sociální sítě a přihlásit k odběru kanálu!