Domácí marmeláda je velmi snadné vařit! Rybíz je ideální pro něj.
Rybíz jam i ztvrdne a stane se rybíz želé.
V budoucnu může být použita pro pečení různých dortů, koláče a jiné dezerty. Nebo jednoduše použít na čaj.
Složení:
1 kg červeného rybízu
1 kg cukru
Příprava:
1. rybíz je třeba pečlivě odstranit štětcem a pečlivě projít.
Vyberte další větve a listí, odstraňte zkažené plody.
2. Pour rybíz přesunut do velké mísy a přidá se studenou vodou, důkladně propláchnout bobule, vysuší, špinavou vodu.
3. Čisté červený rybíz nalije do velkého hrnce nebo kovové misky a naplňte cukrem.
Míchejte rybíz s cukrem a necháme chvíli, dokud se bobule nenechá svou šťávu.
Pro urychlení procesu musí být pravidelně Vařečka plody.
4. Jakmile rybíz nechat dostatek šťávy, a cukr je téměř rozpustil, můžete přejít přímo k vaření rybízovou marmeládou.
K tomu, dát hrnec na plotně s rybízu a při vysoké teplotě přinést obsah do varu. Ujistěte se, že míchat rybíz s cukrem, takže se nelepí na dno misky a nestoupla nad úroveň pánve.
Bobule začne praskat a uvolní velké množství šťávy.
Na procesu vaření rybízu jam by měly 8 minut. Tentokrát bude stačit, aby bobule šťávy, reaguje s cukrem a pak zazhelirovalis.
Můžete měřit čas na celý den, a mohou být přímo na place trouby časovač pro větší pohodlí. Je důležité, aby varu a bublající rybíz hmotu.
5. Vyjměte pánev z tepla a brousit obsah přes síto.
Pak se dal na talíř a mírně zahřát Výsledná hmota - 1-2 minuty.
6. Hot Jam červený rybíz okamžitě se nalije do předem sterilizovaných sklenic.
Za to, že opustí džem úplně vychladnout, odkryl sklenici.
Pro vytvoření gelu bude potřebovat asi 5-6 hodin.
Jakmile je jam úplně vychladne, bude to jako tlustý želé.
Nyní budou banky nadále zavřenými víčky a jejich ukládání na chladném místě.
Dobrou chuť a úspěšné polotovary!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!