Známá věta „osudu“, je velmi snadno vyvrátit. Dost na to připravit rosolu ryby pro tento recept!
Příprava:
Pro tento pokrm je potřeba 600-800 gramů štikozubce filety nebo okouníka. Ryba je řez a naskládané do mělké nádoby, zalijeme 3-4 šálky vody. poslal do stejného nakrájenou mrkev, cibuli, sůl a koření. Vařit ryby do práce, a pak z vývaru a nechá zchladnout.
Druhá etapa - filtrujeme vývar přes tenká a vstoupit do želatiny. Nejprve je třeba, aby se rozpustil ve studené vodě. Míchat kapaliny a přivedeme k varu, ale ne vařit! Poté, co želatina je zcela rozpuštěn, vývar vyžaduje odlehčit. Bereme syrové vejce a chovat s jednou sklenkou vydýchaného rybího vývaru. Výsledná hmota se nalije do horkého vývaru. Je důležité zopakovat stejný postup - přiveďte k varu, ale ne vařit. Po vyjmutí z ohně, jej vařit po dobu 15 minut a opět se filtruje přes tkaninu.
Dokončení vaření - na misce ležel kousky ryb ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe. Vynikající dekorace sloužit plátky citronu, okurka a petržel. Vyplnit vývar a sadu po dobu 2-3 hodin v ledničce. Když je ryba ztvrdne, bude to mít své čestné místo na svátečního stolu.
Pokud se vám líbil recepty - dát Laik, podíl na sociální sítě a přihlásit k odběru kanálu!