Vzduch je neuvěřitelně jemný, velmi voňavé a úžasně chutné! Je těžké popsat chuť... Je to opravdu neuvěřitelné! Není suchar, a to zázrak!
Opatrně oddělené proteiny z vaječných žloutků (žloutky v tomto receptu není nutná).
Chcete-li přidat proteiny špetka soli a začít šlehání. Bič asi minutu. Protein by měl mírně zhoustne.
Nyní přidáme kyselinu citrónovou, cukr a balíček vanilky. I nadále bít, dokud nezměknou vrcholky formuláře.
Mouku tady a práškový cukr. Mírně míchá špachtlí v jednom směru, až je směs hladká.
Hotový Těsto se šíří vzduchem ve formě malé velikosti. Velikost 10h22 vidět svou podobu. Můžete použít kola (ale ne více než 18 cm v průměru).
Tvoří malé chvění rozložit těsto. Vložíme do předehřáté troubě při 180 ° C po dobu 20-25 minut.
Suchar vyjměte z trouby a nechte ve tvaru až do vychladnutí.
Podívejte se, jaká krása! Sníh bílé a velmi, velmi sladký!
Podáváme s čokoládou nebo ovocného sirupu. Je to velmi chutné!
recept:
• Vaječné bílky - 5 ks.
• Cukr - 40 g
• Kyselina citronová - 1/4 lžičky
• Sůl - špetka
• Mouka - 60 g
• práškový cukr - 80 g
• vanilin - 1 g