Voňavá marináda, zlatý křehké a šťavnaté maso platidlo uvnitř! Tento pokrm jistě ocení vše!
Pro tento recept musím 3 kuřecí stehna. Prvním krokem je oddělit kosti od masa. Opatrně vyřízněte celou nohu kosti zevnitř, a to postupně snižovat.
Nyní je potřeba dobré nohy odrazit. Tak nemají rozbít, zabalit každý kus plastové fólie a dřevěného kladiva slugger. Opakujte třikrát.
Nyní marináda. Ve velké míse (která bude dále nakládané maso) nalije 100 ml rostlinného oleje, přidejte 1 čajová lžička koření chmel suneli, 1 lžička sůl, pepř podle chuti. míchá se I a šíření ve výsledném masa marinádou. Ponořit každý řez na obou stranách.
Vylezu v lednici po dobu 5-6 hodin, aby se maso dobře marinované. Každý kus uzavřít na papírový ručník a čisté nebo odstranění přebytečné marinády.
V malé pánvi roztaví 50 g másla a šíření kůže kotlety se do něj. Teď to všechno musí být umístěn pod lisem. Vzal jsem si pekáče skleněné a misku s vodou. Další podrobnosti, jako já, můžete vidět V mém krátkém videu. Smažit dobře na mírném ohni po dobu 15-20 minut.
Po 20 minutách, to otočit maso a znovu pod tlak po dobu 10 minut.
V tomto okamžiku, připravit omáčku. Mírně marinádu nalije do malých misek, přidám 2 pažitka a míchá se. Půjčil jsem stiskněte tlačítko. I flip kotlety znovu a namazat omáčku. I flip naolejované stranou dolů a smažíme další 2 minuty.
Vytáhnu vařeného masa na papírový ubrousek, aby se odstranily přebytečný tuk.
Hotovo!
Napsal obvyklé, kterým se na snítkou kopru. Je to velmi chutné! Radím vám, abyste zkusit! Čeká na vaši zpětnou vazbu o tomto receptu =)
Také jsem poradí se dívat na krátké video z tohoto receptu
Složení:
• Hovězí maso - 3 kusy.
• Rostlinný olej - 100 ml
• Chmel suneli - 1 lžička
• Sůl - 1 lžička
• Česnek - 2 zubu.
• mletý pepř
• máslo - 50 g