Koncept je jednoduchý. Totéž lze říci o tomto receptu na vaření hovězího masa. Minimum manipulace a výrobků, a výsledkem je delikátní maso tání v ústech s mimořádnou Chuť, docela slušné jídlo pro restauraci, je-li správně zařídit dodávky (v tom nejsem silná).
A tak jsem si vzal velkou červenou cibuli a nakrájíme ji na „peří“, všiml si způsob, jak snížit cibuli v přenosu Julia Vysockého.
Právě pro tento recept potřeba několik stroužků česneku, mám ji dostatečně malý, takže jsem neměl stříhat. Zatímco zelenina je třeba udělat v pánvi smažit maso, měl jsem tři poměrně velký kus hovězího masa bez kosti, váží asi 700 gramů. Maso by mělo smažit na všech stranách, takže všechny šťávy „uzavřena“ uvnitř.
Když je maso opečené potřeba ji přesunout na talíři. Pánev ihned poslat cibuli a česnek, trochu smažit do změknutí.
Přibližně 3-5 minuty v důsledku cibule listů švestek.
Předtím jsem vařené kuřecí polévka s cibulí, mrkví a nového koření. Tato polévka I zalijeme cibuli s švestek a přináším vše k varu.
Potom se vrátí zpět do masného pánve, přidá sůl, pepř, hřebíček 3 funkce, a 0,5 lžičky koriandr. I uhasit oheň pod průměrem krycí pánev s víkem a zapomenout na to nejméně po dobu 2 hodin.
Výsledkem je chuťově jemné maso s bohatou omáčkou. Maso samo o sobě je neuvěřitelně chutné, ujistěte se, že se snaží vařit hovězí na tento recept.
Děkuji vám za pozornost a přihlaste se do kanálu, v přední části hodně zajímavé!
Zůstat zdravý!