Asi každý z nás má vzpomínky z dětství spojené s jídlem. Vzpomínám si, jak moje babička péct nejchutnější vdolky na světě s mletá masa, a svěží ze starých kazetových vafle, který byl hodně let. A chléb z pece!
Maminka peče výborné dorty, všechny mé dětství každou neděli, že je pečený. Výplně byly odlišné, s masem a brambory, ryby a rýže, atd A dnes při návštěvě mé matce, jsem se rozhodl, nenechte si ujít tuto příležitost a požádal upéct můj oblíbený koláč, a kdo s vámi podělit recept.
Takže první věc, která dělá máma, to marinádou kuře. Kuře lze použít kdykoliv v této době jsme měli dvě kuřecí prsa. Aby bylo možné marinovat kuře, musíte nakrájejte na malé kousky, jednu velkou cibuli nakrájíme na proužky a smícháme s masem, vše pepř a sůl. Nechat v lednici po dobu 1-2 hodin.
Zatímco kuře je marinovaný, můžete uhněteme těsto. Těsto je nejběžnější: voda - 1,25-1,5 poháry, sušené kvasnice - 11 g mouky - 600-800 g, vejce - 2 ks. rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. lžíce, špetka soli. Těsto by měla ležet po dobu asi 1 hodiny.
Dokončit vaření náplň. Druhá část pěchovacího zelí, to může být marinované, nakládané, ale chutná nejlépe, podle mého názoru, s čerstvým zelí. Podle počtu by mělo být o něco víc než maso. Před mix zelí s masem je nutné kaše se solí, pak to bude více šťavnaté a chutné.
Nyní, ne o 0,7 cm válec z tloušťky těsta a položit ji jemně na vymaštěný plech. Dát horní a zploštit náplň. Ujistěte se, že dát kousky másla, a mnozí by se říci, že to není příliš užitečná, ale je velmi chutné a někdy si můžete dovolit kus koláče.
Těsto takže kryt a úzké koláč, stejně zaschipyvaya hrany. Ujistěte se, že ve středu malý otvor, který by mohl „dýchat“ koláč.
Dort loď v předehřáté na 180 ° po dobu 1 hodiny. Jakmile je koláč je připravena, je třeba lehce namazat s slunečnicového oleje kartáčem a kryt s několika ručníky, aby se „opřel“. Po 15 minutách se koláč kůra je měkká a může být nakrájíme na kousky kousky a užívat si.
Ukazuje se, velmi chutné a šťavnaté koláč. Být jisti, že se snaží vařit, nebudete litovat.
Doufám, že tento článek byl zajímavý a užitečný pro vás, a pokud ano, prosím dejte vědět.
Děkuji vám za pozornost a přihlaste se do kanálu, v přední části hodně zajímavé!
Zůstat zdravý!
Čtěte také:
Chutné a krásné salát, snadno a rychle
Rychlá marináda pro chutné grilování