Dnes péct makrely v troubě... S citronem a zeleninou polštář! Makrela získat velmi šťavnaté, chutné, citron kořenící kyselost. Toto jídlo může být vařené v pravidelném týdnu na oběd či večeři, protože makrela levný dostatek ryb k dispozici... A vypadá to na svátečního stolu velmi pěkné!
Složení:
2-3 z mražených makrel
Dvě malé cibule
malá mrkev
Jeden velký citron, nebo pár nevelký
Malý kousek másla, někde 25-30 gramů ...
Sůl, černý pepř, koření
rostlinný olej
Než tak učiníte zpracování ryb, mít jakýkoliv tvar na pečení a na dně v chaotickém způsobem rozkládají malé kousky másla. I když trochu vysvětlit, o „jakýkoli tvar na pečení“... Pak se z jednoho kusu keramické nebo skleněné misky, a ne s odnímatelnými stranách!
Dále, hustá pomazánka vrstva nahrubo nakrájenou cibuli (kruhy, polokroužků, čtvrt \ kroužky), tvar řezání nezáleží. Na vrcholu cibuli nakrájíme na kostičky roztaženými \ stébla, nebo jen nastrouhanou na hrubém struhadle, mrkev... A přesto odstranit stranou a přejít na zpracování ryb. A podotýkám, že zelenina není nutné přidat sůl.
Trvat několik těl mražených makrel (2-3 nebo dokonce 4), promývá odřízněte hlavy, ocasu, vyjměte vnitřnosti a černé fólie uvnitř... A teď k připravovaným mrtvých těl je třeba provést škrty. Udělat řez na 2-3 cm, na jedné straně ryby, a ujistěte se, že snížit hřeben, dolní svíčková zůstává nedotčena.
Příští makrela na každé straně lehce prisalivaem a posypeme paprikou a kořením. Můžete získat koření (zejména ryby), nebo směs papriky, bylinky nebo Provence. A posuneme do již připravené nádoby se zeleninou.
Nyní se citrón, nakrájejte na plátky, jeden plátek a položeny v každé sekci. Top, docela dost, zalijeme rostlinný olej... A přeformátovat do trouby péct na 35-40 minut. Někde minut až 20, v procesu pečení, jsme dosáhnout podobu ryby, a nalít vysrážené tuku. A pak pečeme, dokud vařené. Dobrou chuť!
Pokud se vám líbí receptu, dal podobně, a nezapomeňte se přihlásit. Podpora plakát! Vpředu najdete mnoho dalších skvělých receptů.