Dnes chci s vámi podělit o recept na vaření je velmi jemné a chutné kuřecí játrová paštika. V tomto receptu, tam je nepatrný pikantnost... Pomerančové kůry! Ano, přidám pomerančovou kůru na kuřecích paštiky. Pate dopadá velmi jemné a chutné, s tenkým - sotva znatelnou „oranžovým nádechem“ ...
Složení:
Půl kila kuřecí játra
Polovina velké cibule
stroužek česneku
Pár vajec
Půl šálku mléka, smetany a nejlépe 10% -20%
15 g másla
Jedno médium pomeranč, či spíše jen slupkou, sundal
Sůl a pepř na dochucení
Cibule řez do ne příliš jemně, a smažit do změknutí másla. Proč na másle? Na něm cibuli nehoří, a je křehčí pečeně. Jakmile cibule je měkká, přidáme nasekaný česnek plátky a smažíme ještě pár minut. Je-li česnek přidává přímo do přídě, prostě spálit ...
Dále vzít kuřecí játra, umýt, odstranit nežádoucí šmouhy, film, vložíme do mísy. Přidejte smažené cibuli s česnekem, rozbít vejce.
Nalijte půl šálku mléka, smetany a ještě lépe, dát sůl, pepř podle chuti a přidejte neúplné lžička pomerančové kůry ...
Nyní jsou všechny podíly v misce rozšleháme je nutné použít ruční mixér nebo ve stacionárním mixéru, obecně - tak, jak si přejete.
Výsledná hmota se nalije do malé misky - to může být malé kovové nebo keramické formy, dokonce i keramické hrnky. Pour není až po okraj! Nyní se tyto formy je třeba dát do velké zapékací misky, a ve stejné formě, aby zalijeme vařící vodou. Vařící vody by měla být až do poloviny malých forem.
Péct vložit v sušárně při 180 °, asi 25-30 minut. Dostaneme připravený koláč z trouby, a dokud je ještě horká, do každé formy dát trochu pomerančové kůry a malý kousek másla. Máslo je ochranný film. To je vše, koláč je připraven! Dobrou chuť!
Pokud se vám líbí receptu, dal podobně, a nezapomeňte se přihlásit. Podpora plakát! Vpředu najdete mnoho dalších skvělých receptů.