Dnes jsme s mými dívkami rozhodl vařit sýr koblihy! A obvykle se jedná o malé kulaté vzduchové válce, smažené ve velkém množství oleje. Ale v poslední době jsem našel na internetu trochu neobvyklý tvar koblihy, a pak se rozhodl zkusit vařit stejným způsobem ...
Pro přípravu těsta vzít 350 g tvarohu, Zrna nebo pastózní, nezáleží... Dát do mísy, přidáme 120-130 g krému, 3-4 polévkové lžíce. l. cukr a přestávka 1 vejce, Kdo má rád může přidat trochu vanilky. Všechny dobré třít vidličku nebo metla.
Dále tvaroh hmota put 2 hodiny. l. (Žádné snímky) prášek do pečiva a mouka. Mouka listy mohou být 300-350 gramůSilně „skóre“ těsto není nutné, nech to být měkká a trochu lepkavé. Nyní, test by měl být alespoň 20 minut odpočinku v posteli.
Po 20 minutách se rozdělit na malé kousky těsta, vážení 20 g (Jsem se vážil na váze). Zaoblené kusy ...
... a pak se vrátit se ne příliš tenké... Velikost koláče, něco jako knedlíky. A pak jsme se střídají každý oplatek a dělat tucks... Složit na polovinu a dělat Top 1 tucks, stejně jako začíná tvarovat knedlíčky, je nyní zaschipyvaem rohy, pouze v opačném směru... A jakým způsobem, uděláme zbytek koblihy.
Smažené koblihy v dostatečně velkém množství rostlinného oleje.
A to, co se mi líbilo... Tyto koblihy nemusíte neustále stojí v cestě, na rozdíl od round, takže mají opečené ze všech stran... Je jako povernesh protože lhát, takže smažíme nejdříve na jednu stranu, pak se otočí na druhou stranu, a všechny... Smažené koblihy jsou přenášeny na papírový ručník, jak se zbavit přebytečného oleje.
A poté, co se ochladil, posypeme moučkovým cukrem, pokud se to dělá v době, kdy jsou ještě horké, práškový cukr jednoduše roztaví a včleněn do koblih. Doufám, že můj recept na někoho, jako je to!
Pokud se vám líbí receptu, dal podobně, a nezapomeňte se přihlásit. Podpora plakát! Vpředu najdete mnoho dalších skvělých receptů.