Dnes vařím karbanátky z mletého masa s rýží... V troubě! Nic nového, teoreticky existuje, protože karbanátky karbanátky... Ale osobně se domnívám, rozdíl mezi karbanátky, které se připravují na sporáku, a těmi, kteří se připravují přesně v troubě. Karbanátky na talíři nemám žádné... Ano, a shoří v troubě se nikdy nestane. A vždy více hustý, že v případě... Tak tady je můj recept, ale to nemá rád, pište do komentářů!
Co je potřeba k přípravě:
Mleté maso, to vše na základě vlastního uvážení, asi 700 g
O něco více než půl šálku syrového rýže
dvě cibule
jedna mrkev
Petrželka nebo kopr
Mouky 3 lžičky
2 šálky vody
Sůl, černý pepř, koření podle chuti
Dvě lžíce oleje
vaření:
Nádivka pro vaření karbanátky se vejde absolutně žádnou smíšené hovězí a vepřové maso, nebo drůbeže, a dokonce můžete míchat a on a další mleté společně, pokud máte rádi... Rýže vařená v mírně osolené vodě do dokončení 90%. Pak ležel v cedníku a opláchněte pod tekoucí vodou. Dále smíchejte mleté maso a rýže v misce, přidejte sem nasekanou petrželku nebo kopr, počet zelených, i na základě vlastního uvážení. Můžete přidat jen pár větviček, v naší rodině jako zelené, a tak přidám dost dobrý 1 parta! A tady jsem přidat nasekané 1 hlavu cibule. Poté přidejte koření, chilli papričky, černý pepř, trochu pálivé papriky, hop-suneli, provensálským kořením a solí. To vše se řádně promíchá, málo slugger na míse narážením stávají plastičtější a držet svůj tvar.
Pak jsem tvořil karbanátky a dal baculatá do zapékací misky. A když jsem odstranit na stranu, já omáčkou...
Pro omáčkou mrkev rošt, a střihu do jednoho cibule, pak je smažit společně v rostlinném oleji, před zkapalnění.
Dokud je zelenina smažené v polovině sklenice studené vody zředit mouku. Přidáte-li mouku najednou na pánvi, pak mouka jednoduše obrátit na těsto!!!
Když zelenina jsou měkké, nalít vodu, přidáním soli, mletého pepře, míchá se několik minut kostry. Pak zalijeme vodou smíchanou s moukou, a čeká, kdy omáčka nezhoustne.
Hotové omáčky nalít karbanátky a poslat jim být pečené nebo potácí v troubě po dobu 40 minut při teplotě 170 stupňů.
To jsou všechny karbanátky jsou připraveny... Na ozdobu můžete podat brambory, těstoviny nebo zelenina.
Pokud se vám líbí receptu, dal podobně, a nezapomeňte se přihlásit. Podpora plakát! Vpředu najdete mnoho dalších skvělých receptů.