Nabídne recepty zrazy brambory a zelí. Tato mísa je snadno připravit a vyžaduje minimální počet složek. Bramborový zrazy může mít různé polevy, od tradiční masa a hub. Při přípravě zrazy se zelím, syn v právu již na prahu. Vařit se mnou!
Krok za krokem videa recept lze nalézt na konci!
Těsto zrazy:
Bramborová kaše (1 kg brambor, máslo 70 g, 150 ml mléka, sůl)
vejce 1ks
3st.l mouka + 150 g na válcování
Rostlinný olej na smažení
Polevy (smažené zelí):
Bílé zelí 1 kg
Mrkev 3 ks (250 g)
Cibule 2 ks (250 g)
Sůl 1ch.l se skluzavkou
Černý pepř 1 / 3ch.l
Rostlinný olej 100 ml
Zrazy těsto může být připravena, jak bylo dříve vařené bramborovou kaši, a čerstvě bramborová kaše. Pyré, ochladit, jinak těsto bude lepkavé a viskózní. Vezměte bramborovou kaši, přidáme vejce a mouku. Bramborovou kaši, přidáme mouku a trochu lepší využití při válcování ven a tvarování zrazy. Těsto zpracujeme, bude to malý hůl do ruky.
Připravte nádivku se zelím.
Vezměte šťavnaté zelí. Chop zelí nůž nebo speciální struhadlo. V zelí, osolíme a cukru, lehce brousit ruce, zelí se stává měkčí a šťavnatější.
Najemno nakrájené cibule, mrkev vetřete na hrubém struhadle. Na pánvi s rostlinným olejem jemně smažit cibuli, přidáme mrkev a osmahneme po dobu 2 minut a více. Přidáme zelí a za stálého míchání smažíme po dobu 15-20 minut za občasného míchání, zelí by neměl hořet. Pokud zelí je šťavnaté, můžete přidat 50-100ml vodu.
Náplň je připravena. Přidejte pepř a odstranit z tepla. Přistoupit k zrazy formace.
Posypeme pracovní plocha s moukou a dělat role, nakrájejte na stejné části a zahájit tvorbu zrazy.
Posypem ruce při formování těsta a nebude držet na dlani. Udělat těsto, dát penny náplně a zaschipyvaem formování hrany placičky.
Lehce stiskněte výsledného polotovaru shora, dát zrazy plochý tvar, a pak se vrátit v mouce bit.
Rozžhavený pánev a zalijeme rostlinným olejem, dát on-line zrazy a smažíme dozlatova. Čím více olej, lahodná krusta. Ready zrazy spread na papírový ubrousek, aby se odstranily zbytky oleje.
Ukazuje se, voňavé, chutné se zlatou bramborové krustě a šťavnatou náplň zrazy brambory a zelí. Zrazy chutné horké a studené. To je také lahodné podávané se zakysanou smetanou!
Pokud se vám líbil recept místě, jako je, psát komentáře, přihlaste se do kanálu, sdílet recept na sociálních sítích! Dobrou chuť!
- Přihlásit se k mé Kanál YouTube „Moje recepty“Existuje tolik chutné pokrmy: is.gd/8v8u36
- My Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Krok za krokemrecept videa na YouTube kanálu „Moje recepty“