Abych zjistil, které sýrové tvarohy jsou nejchutnější a které nestojí za jejich peníze, musel jsem obejít všechny nedaleké obchody a koupit všechny tvarohy, které tam prodávají.
Nikdy jsem nejedl tolik sýrových tvarohů najednou. A jak dlouho trvalo jejich vyfotografování, obvykle mlčím. Ale stálo to za to. Nejprve jsem chtěl tuto recenzi rozdělit na části a pustit ji do několika článků. Ale myslel jsem si, že nikdo neprovedl tak rozsáhlou recenzi, a tak jsem se rozhodl být první.
Článek se ukázal být dlouhý, ale nesmírně užitečný. Proto se nebudu zdržovat, pojďme začít!
Aby nebyl článek ucpán velkým počtem fotografií, vytvořil jsem pro každý krok galerii, kde si můžete prohlédnout podrobnosti o přípravě. Chcete-li to provést, procházejte fotografiemi do strany.
Tvarohové občerstvení B.Yu. Alexandrov
Podle mého názoru tyto sýry udávají tón všem prémiovým sýrům. Na trhu se začaly objevovat analogy jiných značek. Aleksandrov má mnoho konkurentů, ale zatím nikdo nedokázal překonat kvalitu těchto tvarohů.
Překvapivě i B.Yu. Aleksandrov existují pozice, které se mi vůbec nelíbily, a nedoporučoval bych je kupovat. Jsou to tvarohové koláče, prostě nechutnají. Připadá mi to, jako by prostě vzali měkký tvaroh, smíchali ho se zakysanou smetanou a zalili želatinou. Základna tvarohových koláčů je mokrá a vůbec nevypadá jako pečivo.
Jinak jsou všechny produkty velmi dobré a pro každý vkus. Můj oblíbený je sýr v mléčné čokoládě, je můj oblíbený. Nejchutnějším sýrem je podle mého názoru sýr s 5% tvarohu.
A co složení tvarohu, ptáte se? Všechno je v pořádku, složení je mimo chválu. Můžete to zkontrolovat sami, zde jsou kakaové máslo i přírodní vanilka na svém místě.
G-balance Health Formula
Značka mi je zcela neznámá, ale design je velmi podobný produktům B.Yu. Alexandrov. Zdá se, že se jedná o pokus hrát na neopatrnost zákazníka, nebo se mýlím. Než to zkusíte, musíte zkontrolovat složení.
Složení je překvapivě velmi dobré. Neexistují zde žádné náhražky a vše je výhradně přírodní, dokonce i vanilkové. Zajímalo by mě, kde jsou tyto tvarohy vyráběny.
Výrobce je Syrkoff LLC - slyšel jsem o něm poprvé, i když se produkce nachází poblíž mého rodného města. Dobře, zkusme to.
Sýry mají příjemnou chuť, ale podle mého názoru postrádají obsah tuku. Tato značka se považuje za zdravou, což znamená, že je zde oprávněný nižší obsah tuku. Je však třeba mít na paměti, že to ovlivňuje chuť.
Kráva z Korenovky
Miluji zmrzlinu této značky, ale sýr jsem viděl poprvé. Tvaroh je vyroben na podobu B.Yu. Alexandrov, ale cena je nižší. Podívejme se, co je špatného na složení.
Kvalitní tvaroh a glazura. Jediná věc, která neodpovídá statusu prémie, je nedostatek přírodní vanilky. Jinak si není na co stěžovat. Zkusme to.
Ale chuť je tak-tak. Nebyl jsem ohromen. Tvaroh s jemným tvarohem vypadal obzvláště zvláštní. Cítíte v něm skutečně tvaroh, ale sýr to nepřidává na sofistikovanosti.
Už jsem vyzkoušel všechny drahé tvarohové sýry, je čas se zabývat značkami ze středního cenového segmentu.
Tvarohové občerstvení Svitlogorye a sovětské tradice
Tyto tvarohové sýry jsem kombinoval balením. Jsou zabaleny do fóliového papíru a mají stejnou velikost, i když je jejich hmotnost odlišná. Svitlogorye váží 50 gramů, zatímco sovětské tradice váží 45 gramů.
Svitlogorye
Se značkou Svitlogorye jsem se ještě nesetkal, přečtěte si, co je napsáno na obalu. Nápis „Běloruské tradice“ by podle myšlenky obchodníků měl přimět kupujícího, aby se spojil s kvalitou běloruských mléčných výrobků. Ale vždy jsem četl malé písmo, protože tam je to nejzajímavější.
Ukázalo se, že značka Svitlogorye není vůbec běloruská, ale ruská. Tyto tvarohy se vyrábějí v mlékárně Dmitrov. Tolik k běloruské kvalitě. Ale možná je to dobrá sestava, uvidíme.
Složení tvarohového základu je dobré, je dokonce i máslo. Ale glazura se nafoukla, nahradila kakaové máslo dlaní. A je to cítit na chuti a struktuře.
Sovětské tradice
Nyní se podívejme, jaké tvarohy jsou pod značkou Sovětské tradice. Také je vidím poprvé. Obal je krásný a jasně navržený pro zákazníky, kteří jsou nostalgičtí po SSSR. Zajímalo by mě, kdo je výrobce?
Ukazuje se, že tyto tvarohy vyrábí Rostagrokompleks. Stejná společnost vyrábí B.Yu. Alexandrov. Znamená to, že existuje tak dobrá sestava? Pojďme zkontrolovat.
Složení zde však již není tak skvělé jako v prémiové verzi. Tvarohový základ není špatný, ale ve glazuře ušetřili na kakaovém másle a nahradili jej palmovým olejem. Situace je úplně stejná jako ve Svitlogorye, koneckonců, ne nadarmo jsem spojil tyto sýrové tvarohy do jedné skupiny.
Tvaroh ze střední cenové skupiny tedy skončil, přišel čas na nejlevnější.
Červená cena, Rostagroexport
Do této kategorie jsem zahrnul levné tvarohy. V nejbližších obchodech jsem potkal pouze sýr z Rostagroexportu, který se vyrábí na stejném místě, kde B.Yu. Aleksandrov, sovětské tradice a výrobky pod značkou Krasnaya Price (vlastněná společností Pyaterochka).
Rostagroexport
Nejprve navrhuji jednat s Rostagroexportem. Sýry jsou baleny v lesklých plastových obalech, takže jsem nemohl vyfotografovat složení a musel jsem vložit fotografii z online obchodu. Tvarohový základ je docela jedlý, ale glazura je již bez kakaového másla. Zajímalo by mě, jak to ovlivní chuť?
Podle mého názoru je chuť těchto tvarohů ještě lepší než chuť sovětských tradic. I když je s největší pravděpodobností známější, protože právě tyto tvarohy jsem kupoval nejčastěji (dokud se neobjevil B.Yu. Aleksandrov).
Červená cena
Nyní se podívejme na tvaroh „Red Price“. Mimochodem, jsou to nejlevnější ze všech, cena je pouze 6 rublů 89 kopecks. Složení zde je s největší pravděpodobností vše na náhražkách.
Takže je, nemůže být. Zde byly nahrazeny jak mléčný tuk, tak kakaové máslo, takže sýr se nazývá „glazovaný sýr“, nikoli „tvaroh“, protože zde není po tvarohu ani stopy.
Mimochodem, tyto sýry se vyrábějí ve stejné továrně jako prémiové sýry G-balance vyráběné společností OOO Syrkoff. Nechci je po přečtení složení vyzkoušet, ale recenze nebude upřímná.
Chuť této glazované věci je taková, že ji okamžitě chcete vypít nebo sníst, abyste se jí zbavili. Je nemožné jíst a tyto tvarohy, jediné z recenze, jsou odeslány do koše. Je čas to shrnout.
Výsledek
K mému překvapení se většina sýrů ukázala být chutná a v dobrém složení. Čím vyšší cena, tím lepší kvalita - zde toto prohlášení funguje 100%.
Podle mého názoru jsou nejchutnější B.Yu. Alexandrov. Je to jako iPhone ve světě smartphonů. Zbytek sýrů je jako gadgety pro Android: některé jsou o něco lepší, jiné o něco horší - ale přesto chtějí iPhone.
Je úžasné, jak dobře tu metafora funguje. Koneckonců, stejně jako iPhone, B.Yu. Aleksandrov byl první na trhu a nastavil trend pro vysoce kvalitní produkt. A zbytek společností se jen snaží dohnat vůdce.
Všechny sýry z dnešní recenze stojí za to koupit, snad kromě sýrů z Pyaterochky, nikomu nedoporučuji, aby si je kupoval. V této poznámce končím svou mega recenzi. Doufám, že vás to zajímalo.