Jak se obrátit jednoduchý chobotnice v úžasné jídlo? Velmi jednoduché! Hořet!
Chobotnice - to je lahodný, držet dietu, a zároveň výživné jídlo, bohaté na esenciální mastné kyseliny, vitaminy, jód, mědi a železa a draslíku, takže jsou nezbytné pro naše tělo.
Kalamáry jsou stejně lahodné saláty, předkrmy se zeleninou a bylinkami, stejně jako plněné různými náplněmi.
Jak správně vařit?
Chcete-li zachovat chobotnice jemné a šťavnaté s příjemnou chutí, je třeba vědět, jak správně připravit produkt.
Takže tvrzení:
1. Squid potřeba rozmrazit při pokojové teplotě.
Pokud doba je krátká, kostra může být naplněn studenou vodou, a jsou mnohem rychlejší zmrzlá.
Důležité! Nedoporučuje se používat teplou vodu k odmrazování korýšů, jinak to bude těžké a vysušte.
2. Po rozmrazení chobotnice je třeba důkladně vyčistit od filmu a chrupavky.
3. Dále vyjměte vnitřnosti chobotnice, odstraňte chrupavku a odstranit vnitřek kostry.
4. Aby nedošlo k poškození kostry, film nutné vytáhnout SQUID jako punčochou.
5. Nižší chobotnice ve vroucí vodě po dobu několika minut. Čím menší, tím lépe, jako u každého jiného mořské plody.
Objem vody na vaření olihně by mělo být takové, že pouze lehce se vztahuje kostry měkkýš.
Důležité! Chobotnice maso vařené ne více než 2 minuty. Ready chobotnice získat bílou barvu a je snížena v objemu.
6. Squid musí být vařené v malých dávkách, uvedení do vařící vody ne více než dva kusy.
Pak vyjměte zdechlinu s děrovanou lžící a vařte další dávku.
7. Koření jsou vhodné pro celou řadu korýšů, takže si můžete vybrat některý podle svého vkusu.
Perfektně vyrazil chuť chobotnice bílý, černý pepř, čerstvé nebo sušené kopr, bobkový list, sušené nebo čerstvé petržel, hřebíček, koriandr a bazalku.
8. Pak vyjměte kostry, chladném a vařit chutné.
Jako jsou saláty!
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!