Křehké a šťavnaté kuře, který je vhodný jako svačina na každý den, a také vypadá skvěle na svátečního stolu.
Složení:
1 kg kuřete
1 polévková lžíce. voda
3 hodiny. l. sůl
2 lžíce. l. rostlinný olej
2 hodiny. l. med
2 lžíce. l. mletá paprika
1 h. l. strouhaný muškátový oříšek
4 stroužků česneku
Příprava:
1. 2 hodiny se rozpustí. l. sůl ve vodě a skla.
2. Kuřecí řízek promyta a ponořena ve slané vodě.
Nechte maso po dobu alespoň 3 hodin, s výhodou přes noc v lednici.
3. Marinovaná koutově vyjmou a opláchnou.
4. Přiřadit silný zaoblení řetězec udržet svůj tvar, když pečou.
5. Pro přípravu směsi pro rozmazání. K tomu, připojit olej, mleté česnek, zbytek soli, paprika, med a muškátový oříšek.
6. Související prsu rovnoměrné mazání výsledné směsi.
7. Dát filé na pečení pergamenu.
8. Dát kuře v předehřáté troubě na 250 stupňů.
Pečeme 15-20 minut pastrami.
9. Až do vychladnutí nechat maso v troubě.
Ochlazená dolů, jak to drží svůj tvar lépe.
Uvolněte filé z nití a nakrájíme na plátky.
Dobrou chuť!
Video bonus:
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!