Dnes udělat krásný slavnostní dort s lahodnou náplní z lískových oříšků. Věnec - symbol Passover dovolenou, stejně jako věčného života.
Přísady pro těsto:
150 ml mléka
50 oz. cukr
špetka soli
30 oz. máslo
1 vejce
1 h. l. sušeného droždí
300 gr. mouka
Na náplň:
250 gr. jader vlašských ořechů
50 ml mléka
70 g. cukr
50 oz. máslo
vajíčko
1 h. l. kakao
0,5 hodiny. l. mletá skořice
Příprava:
1. V misce s teplým mlékem rozpustit droždí. V případě dobré kvasinky, připravený roztok může být přidán přímo do těsta a ne čekat, čepice.
2. Do mouky v jiné misce zalijeme sůl a zamícháme.
3. V samostatné misce, beat vejce s cukrem.
4. Nalijte vaječné hmoty do vybrání jídla, je zde nalít mléko s kvasnicemi. Dobře promíchejte do homogenní hmoty.
5. Potom přidejte změklé máslo těsta.
6. Na stole nalít mouku a dát těsto z poháru.
Pokračovat v hnětení těsta na stůl.
Mouka nemusí nalít i když bude těsto vzít ji jen pro sebe.
7. Namažte misku s olejem a dejte těsto do ní. Těsto otočnou rukou olejem všechny jeho strany při styku se stěnami nádoby.
8. Utáhněte misku s těstem s fólií, aby vpichy, aby bylo dýchat. Vyjměte těsto na teplém místě po dobu 1 hodiny 20 minut.
9. Když se těsto zvýšil, je nutné obmyat z vnějšku dovnitř a zadní kryt s fólií. Dej to stát v tepelných 40-50 minut.
10. Pro plnění matice promyje a vysuší. Brousit ořechy blenderm do jemné strouhanky.
11. Pour nasekané ořechy do šálku a přidejte cukr, skořici a kakao. Zamícháme.
12. V kastrolu nalijeme mléko, máslo a dal přivést masy k varu.
Nalít mléko a máslo v misce s ořechy.
13. Jedno vejce rozšleháme a nalijeme do poloviny ořechů hmoty. Polevy na velikonoční věnec je připraven.
14. Posypeme tabulku s moukou. Roll těsto do 2 mm silné. By měl dostat velký obdélník asi 50x40 cm.
distribuovat těsto matice náplň.
15. Válet těsto do válečku s náplní, složit šev dolů.
15. Podíl získaný svitek do vymaštěné zapékací misky.
6. Nechat těsto vzestup ve formuláři.
7. Venokv pečeme 35-50 minut při teplotě 190 stupňů.
8. Vyjměte dort od společnosti a kryt s ručníkem. Věnec by měla zcela vychladnout po dobu 2-3 hodin.
9. Velikonoční věnec kryt námrazy nebo fondant.
10. Vyzdobit podle svého vkusu a fantazie.
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!