Kámen bobule, peckovice, drupelet.. Jakmile se nevolejte tento užitečný bobule! Je zásobárnou vitamínů a minerálů. To má tu vlastnost, že konverze ledvinových kamenů v písku - a jsou snadno odstranit z těla.
Typicky, v obcích ní do budoucna tak učinit: na smaltovaný kbelík nalije ostružin a naplní až po okraj vodou ze studny. Obvykle uzavřené víko na lopatu a kbelík spuštěna do sklepa. Berry udržuje v perfektním stavu po celou zimu.
Ale máme, bohužel, žádné chladné sklepy... Ale je tu moderní ledničky!
Jak jsem opatřil ji na zimu? I vyzvednout v době splatnosti, a to mnu v kolekci a zaspání - bobule musí být celé číslo.
I uložit ostružin pevně do čistých sterilizovaných sklenic, během poddavlivat ji jemně palička šlapat část plodů a dal šťávu. A tak se postupně nalít bobule - a jemně rozdrtit.
Naplněné sklenice bobule od shora dolů jsou pokryty s džusem. Hexanové v blízkosti víka, promyje se horkou vodou, a do lednice. Obvykle Činím tak 6-7-litrových sklenic.
Chyběly některé z nich v zimě, na jaře, v průběhu května svátky - kamenné ostružiní, jako kdyby to byl právě přinesl z lesa: voňavé, live!
Může být v misce na ni přidat med nebo cukr - podle chuti. Miluju ji přidat do čaje - to se stává chutnější než citron.
Zimní nachlazení nutně přidat tyto plody v bylinných čajů k pití. Regales přátelé Bramble - přivést je na Nový rok stolu.
Byl bych rád, kdyby mi recept pro vás těšit. Odebírat!